今日はクリスマスランチをご馳走になりにアケビ宅へ。
実は昨年同じ企画をしていたのですが、
彼女のお父さんの手術入院が急に決まり、
前日に急きょ中止になってしまったのを、
１年越しに気にしていたらしいのです。（私は全く気にしていなかったのにナ。）
でもお互い生真面目なA型、その気持ちはよく分かるよ。
ってわけで↑のような素晴らしく豪華なランチを戴きました。
味付けから盛り付けからあんたプロですか？って感じでした。
「頑張ったね。時間かかったでしょう？」と言ったら、
「全力使った。もうお正月いらないや。」ですって。（笑）
特にお得意のビーフシチューの美味しかったこと。
「凄く深みがある味だね。」と褒めたら、
コツは２種類のルーを使うことと、赤ワインをたっぷり入れること。
そして今回は『茅乃舎の野菜だし』（サイトはこちら）の中身を入れたんですって。
これ、セロリの香りが効いててとっても美味しい野菜スープなんです。
H美ちゃんに頂いたのが気に入って何度かネット注文しているのですが、
それを彼女にもおすそ分けしたことがあって、
以来彼女も愛用しているとのこと。
オードブルの盛り付けに使ったのは
私が去年彼女の誕生日にプレゼントした自作の４分割のお皿。
「使ってるっていうのを見せたかったの。」って、ほんと嬉しい演出です。
壁にはクリスマスのタペストリーも飾ってくれてました。
ケーキはジローのシックなチョコケーキ。
濃厚なチョコがたっぷりで洋酒の香り漂う大人っぽいケーキでした。
いろいろお喋りして今日も楽しいランチを楽しみました。
帰宅したら、keiさまからクリスマスカードが届いてました。
北欧みたいな雪景色！（大館だけど）
嬉しい心遣いだなあ。
Keiさま「素敵な１日」でしたよ～。