ターボラ TAVOLA＠ふじみ野市 平日限定ランチセット、久し振りに訪問(#^.^#)

２０１３年３月６日（水）１２時４９分～１３時２６分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアン巡りは駒林に在るターボラ（TAVOLA)さん訪問です(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市駒林元町3‐6‐28　　電話：予約専用番号　0066‐9673‐74929　

お問い合わせ番号　049‐293-5973　　営業時間：ランチ　11：00～15：00（LO14：30）　

ディナー　17：30～23：00（LO22：30）　　定休日：木曜日　　席数：カウンター4席　テーブル席12　テラス9席

駐車場：あり　4台分　仕切り線無いので８台迄可　　最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」徒歩７分

１月の末グランドオープンのお店　　閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン

昨年の６月にサマーメニューを食べて以来の訪問９カ月振りに成っちゃいましてね～月日の経つのは早い物です($・・)/~~~

訪問しようと思ってはいたのですが、新店優先に成ってる感が有るのも事実　・・・で平日のランチ、それもこの手のランチでは一人

は流石に有りませんでしたが、今日は何気にイタリアン、それも花粉が気になる処ですが久し振りにテラスでのんびりしたかった

前回、工事中だった庭のインターロッキングもすっかりおわり、規定にテーブル席が３卓並んでいますね

デッキ部分に腰をおろすと、ホール掛りの可愛いお嬢さん庇を出しますかと言うけど、まったり日光にあたるからやんわり断りました

  メニューの説明は宜しいでしょうかと言う問いに

何度か来てますから大丈夫ですと、お決まりに成られたら及び下さいと・・・。

直前までマスクをしてたので、花粉も気に成りません(^。^)y-.。o○　気温も上がって絶好のテラスでの食事日和です(^_-)-☆

  何時もの定番になった感のある席は、若干日陰に成ってたので

こちらを選んで正解かも(#^.^#)

今日は３種のフレッシュトマトとモッツアレラチーズのパスタを注文しました、ドリンクは山葡萄のジュース(#^.^#)

最初に持って来て貰いました

直ぐに注文の山葡萄ジュースと地元の契約農家から仕入れたサラダが運ばれてきます(^。^)y-.。o○

それとほんのり甘いコーンポタージュ　勿論クルトンは自家製の美味しいものですね

ほんのり甘いコーンポタージュとほんのり甘酸っぱい山葡萄のジュースが、暖かい物と冷たい物と　・・・今の季節を表してるかの様で

このテーブルに差し掛かる春の日差しも又、良い雰囲気を醸し出しています

    地元農家の何気ない野菜を食べ終えると

お持ちかねのメインが運ばれて来ますが、厨房から見えるテラス席なので、合図をあえてしなくても

左記の可愛いお嬢さんてきぱきとこなします(^。^)y-.。o○　・・・しかしこちらのお店は面接で美人しか採用しないのか

・・・と、疑うほど綺麗なお嬢さんたちばかりですね(^_-)-☆

この５ヶ月間朝と言わず夕と言わず良く食べましたね、野菜　今までの人生のそれらを遥かに超えるんじゃないかなと思えるほど

・・・で運ばれて来たパスタは大盛りに成っています(^。^)y-.。o○　こちらは麺量はそのままでも結構多いんじゃないでしょうか

腑観の写真ではちょっと分かりにくいけど結構な量です、トマトソースの良い香りを嗅ぎながら分かる様なアングルで　　　

赤と黄色のミニトマトのサイズの物と家庭で使うトマトを使ったソースに加えて、これでもかって言うほどのモッツアレラチーズが入って

います(^。^)y-.。o○　　フォークにパスタを巻きつけるもチーズの弾力が凄いですね、中々力が要りますよ・・・って、ちょっとオーバーですが

　　　　　　　　　

そして今日のデザートは白いティラミストの返事でしたが、想像だにして無かったデフォです(＠_＠;)ふわふわのメレンゲに包まれたドルチェ

今日も可愛くお皿に描かれています

なんとも中年男がテラスで食べるのは面映ゆい物も有りますが・・・ふわふわの白いティラミス堪能させて貰います

今日も美味しいパスタランチ堪能しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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イタリアンレストラン H i R o＠ふじみ野市 老齢なシェフを忘れてはいませんよ（●＾o＾●）！！

2013年1月4日（金）12時41分～13時29分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

さて、年末年始のお店訪問＆御挨拶巡り、勿論此方のシェフも忘れてはいませんよ(^。^)y-.。o○

お昼はとてもリーズナブルなので、お勧めのお店です　

お店の前の街路樹が冬枯れして、風もちょっぴり強いので早速店内に入りましょう(^。^)y-.。o○

入り口右の奥には妙齢な女性の二人組、今日も席はカウンターをチョイス、一頻りシェフとホールの女性と新年の挨拶

カウンターに座ると、此方もお向かいの不動産屋さん？の老社長さんアイスコーヒーを飲んでました、前回と同じ画です

お水をもらいお絞りで手を拭きながら注文を気まます(^。^)y-.。o○

メニューを立てて見ると背中から指す陽光がやけに眩しいですね、風は若干強いものの背中に当たるお日様が嬉しい

ですね～、お腹一杯になったらすぐにでも寝てしましそうなのんびりした時間が過ぎていきますまったりと

     今日の注文は4番の鶏肉　ピリ辛　胡麻　スープパスタ

をチョイスしました、此方でスープ系を注文するのは初めてですね(^。^)y-.。o○

そして何時もはビール生ビールを選ぶところでは有りますが、今日は昼間から赤ワインを頼んじゃいました

  すると直ぐにセットのサラダが運ばれてきますが

気ばかり焦るこの体にイタリアンドレッシングのバルサミコの酸味が何気に嬉しくなります（*^_^*）

最近は一日2食はサラダを頂いてるので、野菜の美味しさが良く分かるようになりました(^。^)y-.。o○

もっとも何時もはカロリーが低いドレッシングばかりを選んでいるので、此方の酸味の強いドレッシングは刺激的です

そうこうするうちに、目の前にも積まれてる木製の器にパスタが盛られて運ばれてきました

スープパスタと言うよりも、麺屋さんのまぜそばの様な感じですね(^。^)y-.。o○

所謂、汁なし坦々麺の様です

これ位の粘土だと自慢のパスタ・ディ・チェコにソースが良く絡んでくれますね

棒棒鶏の様な蒸し鶏と胡麻の風味が中華を彷彿とさせますが、もうひとつ隠し味に使われてる搾菜の風味が感じられます

前回も他のメニューでも使割れていたので、その時聞いていて覚えていました(^。^)y-.。o○

ガーリックトーストでも頼んでいれば、美味しい全てのソースを付けて食べることも出来ましょうが、今回はスプーンで

頂いちゃいます(^。^)y-.。o○　　　

今日は店内に入った時一瞬、3番のソーセージの柚子風味ガーリックに食指が動いたのですが・・・。

ここでのガーリックの注文率が多いので、あえてスープパスタを選んでみましたが、正解のようです(^。^)y-.。o○

とても美味しい胡麻風味のパスタでした。

そして何時ものデザート、今日もオレンジソースを選んじゃいましたね(^。^)y-.。o○

次はチョコのソースを選ぶことにしましょう

お隣のお爺ちゃんはアイスコーヒーを２杯目のグラスを空けるところですが、新聞をスポーツから一般紙に変えてます

お昼休みの終了にはまだ時間が有るのかなそれとも気ままな自営業なのでそれ位の時間は融通が効くのか

先客さんのリーマンさんも常連さんの様で、シェフとも新年の挨拶を、妙齢な昔のお嬢様二人は保険のセールス

レディーの様な話の内容から察しられます・・・。

こんな新年の昼下がり、後客さんそんな時お一人見えて、彼もまた常連さんの挨拶(^。^)y-.。o○

皆さんに愛されてるお店ですね～。まあ筆者もそんな人間の一人なのですが(笑)

どうも御馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

　　　　

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イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 今晩はガッツリディナーを楽しみました(#^.^#)

2012年12月15日（土）19時49分～21時04分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの料理屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

さて、先日お友達の　きいママ　さんよりランチメニューが変わったとのコメントが有り、行こうと思ってたのですが

中々ランチの時間に行けず、今晩のディナー訪問になりました(^。^)y-.。o○

店内には若い2人連れと家族＆お友達の3人さん、こちらはビールとレモンサワー飲んでます(^。^)y-.。o○

先ずはビールかグラスワイン・・と思いましたが、チリ産のミラモンテと言うボトルが壁のメニューに在りましたので

其れを頼んじゃいました。一人で飲めちゃう処が麺天坊の怖い処(T_T)/~~~

そして最初のメニューは同じく壁に掛かる、本日のお勧めのメニューからぶたしゃぶ温野菜ポン酢と言うメニュー

今回も何気に和テイストからスタートです（●＾o＾●）

何時も結果的にグラスワイン4，5杯頼んじゃうので、其れを考えればボトルの一本ぐらいは簡単に飲めちゃうと(#^.^#)

最近は代謝上がりも結構慣れたので、アルコールにも対応できるようになりました、先日献血で血液中のγーGPTも正常

で有ったので、毎日の運動を欠かさなければ、大丈夫かと(^。^)y-.。o○

程無くして目の前に運ばれて来た豚しゃぶ温野菜、ポン酢の味付けなので、お箸が用意されてるお箸で頂きます

普段食べてる野菜と同じような量だと思いますが、温野菜にするとすんなり食べられますね(^。^)y-.。o○

で、厨房に近い2人掛けのテーブルに座ったので、その場でシェフに追加注文(^。^)y-.。o○

お次はガーリックトーストを注文ワインの当てに簡単で最高の物ですね、本来ならばブルスケッタを・・と言いたい処

ですが此方のお店は提供して無いので、此処では何時もガーリックトーストを頼むのが定石になってます　　

此処のトーストは大きく厚いパンでふわふわで美味しいですね(^。^)y-.。o○

そして次なるメニューも本日のお勧めボードから、骨付きスペアリブのソテーフレンチ風を頼みました（●＾o＾●）

付け合わせはジャガイモとシメジと、シェフに聞いたのですが林檎のソテー・・・是がほんのり甘く柔らかいので

最初は全然解りませんでした、本当に美味しい物でしたね(^。^)y-.。o○

ガッツリ骨付きのスペアリブが2本、丁度良い量です（●＾o＾●）

もうそろそろ時間も時間、お腹の具合を見計らって最後の注文と行きましょうか(#^.^#)

最後もボードメニューから、ランチにも追加されたと言う牛サーロインステーキを頼みます(^。^)y-.。o○

本当は近くのとんかつ屋さんかステーキ屋さんへ行こうかと思っていたので、ステーキは今晩のディナーの本命でした

付け合わせの野菜もチーズが載ってオーブンで焼いて有るのでボリューム有ります(^。^)y-.。o○

焼き加減はミディアムレアー・・と言った処でしょうか筆者的な嗜好はもっと血の滴るレアが好きですが（●＾o＾●）

嗜好の範囲の焼き加減でした

久し振りに肉を食べた満足感で充分堪能させて貰いました（●＾o＾●）

気が付けば閉店時間も迫って、店内に残ってるのは筆者一人になりましたね(^。^)y-.。o○

会計時に最初解りませんでした・・・と、シェフ。絞った身体の筆者をみてそう仰ってくれました（●＾o＾●）筆者の本望なのです

実は顎から首に掛けても随分絞れたので、高校・大学生の頃の様なキレのある顔に戻ってまして

そんな訳でして、今晩も楽しい時間を過ごす事が出来ましたどうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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イタリアンレストラン H i R o＠ふじみ野市 魚介ガーリック Garlic&Seafood Jambalaya !(^^)!

2012年12月1日（土）18時39分～19時38分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

何故か今日は身体がガーリックを欲してます(^。^)y-.。o○なので此方でガーリックソースからチョイスしましょう

冬になって随分静かになったこの界隈(^。^)y-.。o○　そんな会話から始まりました

一カ月もたって無い訪問本当はカレー屋さん同様毎週でも来たいお店なのですが・・・他も行きたい所多いのも

先ずは恒例のグラスワインの冷えた赤を注文しましょう当てはこれまた恒例の完熟トマトのブルスケッタ350円を

併せてガーリックの第一弾ポテトとベーコンガーリックを注文しました(^。^)y-.。o○　　

ワインをちびちび(笑)飲んでるとブルスケッタの登場(^。^)y-.。o○地元ふじみ野に行きつけのイタリアン4店舗有ります

・・・が、此方のブルスケッタ一番美味しいです他が不味い訳では有りませんが、此処がお気に入りです

旬が過ぎた完熟トマト・・・なのですが本当に美味しいので写真にもちょっと力が入ります(^。^)y-.。o○

夏場の赤々とした完熟のトマトの画には遠く及びませんが、お味は美味しいんですよ～

ランチ時の様に賑わって欲しい夜の営業そんな気持ちも有るのですが・・・こうしてゆっくりシェフとの会話も楽しみたい

お次に来たポテトは良い香りです、ガーリックが翌日の事は考えません(^。^)y-.。o○ブレスケアだけで対処します

此方も実にシンプルな料理ですが、水菜を敷いたポテトとベーコンがとても美味しい逸品です(^。^)y-.。o○

赤ワインにとても合います、2杯目を注文したい衝動を抑えるのに苦労はしますが

ガーリックの刺激とベーコンの塩気が何とも言えない美味しさで(^。^)y-.。o○　癖になります

そしてメインのパスタ・ディ・チェコのメニューは、勿論ガーリックソースからのチョイス(^。^)y-.。o○

もう一つのブログのキャラクターでも有る、筆者のアバターの拘りの？屋の住人、拘りクンの見守る11番、魚介ガーリック

Garic&Seafood Jambalaya が運ばれて来ます(^。^)y-.。o○チーズとタバスコが若いお兄ちゃんに依って

クラシカルなお皿に盛りつけられた其のデフォは殻付きの浅利剥き身の浅利(^。^)y-.。o○

ベビー帆立・海老・烏賊概ねその位でしょうか(^o^)丿

バジリコと大蒜とパン粉とパルメザンを纏った殻付きの浅利の身を取りながら自慢のパスタ・ディ・チェコを頂きます

使われるパスタはスパゲッティーの太さ(^。^)y-.。o○これらの料理にはとても相性が良い太さでは無いでしょうか

今宵も気が付けば一時間を費やして終いましたが( ^^) _U~~そんなアットホームな雰囲気なので、ついつい長居を

して終います（●＾o＾●）

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

中々地元ふじみ野侮れないので、先日発売になったラーメンマップ埼玉16・・・コンプリートの道は中々遠いです

　　　　　

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イタリアンレストラン H i R o＠ふじみ野市 一カ月以上空いちゃいました( ^^) _U~~

2012年11月8日（木）19時36分～20時32分訪問　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

さて今日はジムの定休日なので、何処に行こうか思案の為所・・・3日続けてラーメン屋さん続いたので今日は地元

久し振りにパスタ・ディ・チェコを頂きに来ました(^。^)y-.。o○　　こんばんは筆者。お久しぶりですね～シェフ

そうですね～。9月29日以来の訪問です一カ月以上も空いちゃいました

今日は気温が高いのでドアを開放しての営業、夏場は結構エコ営業してましたがこんばんは随分温かいです(*_*;

先客さん後客さん見えず、今日は筆者の貸切状態です、久し振りなので色んなお話出来て良いのですが

メニューとお水を持って来た男性店員さんは、地元西武調理師学校の一年生、イタリアンを専攻してる初々しい僕ちゃん

たどたどしい接客ですが、将来はイタリアンレストランを開業するのでしょう奥が深いと言ってましたが・・・どの世界も

奥は、君達が思ってるほど浅くは無いのですよ(^。^)y-.。o○

左記のメニューで今日のメインはすでに決まってはいますが、先ずはグラスワインの赤をよ～く冷えた物をリクエスト

結果、今日は2杯飲んでほろ酔い気分。代謝が上がってからは飲んだ方です、実は先日から体幹筋も鍛えるようになり

腹筋が心地よい痛みなんですが、体脂肪も2，8％下がりもう直ぐ、腹筋・・割れます(^。^)y-.。o○かな

で、ワインの当てはもう定番になった感が有る、完熟トマトの酸味が嬉しいブルスケッタを注文

何時もよりサクサク感が有る様な気がするバケットのトマトの酸味は健在、オリーブオイルとバジルとルッコラの風味が

美味しい逸品で此処では頼まない訳にはいきません(^。^)y-.。o○

そんなブルスケッタを撮る画はこうでしょうととばかりに定番の摂り方を(^。^)y-.。o○

   う～ん、何とも美味しそうな画ですね

まあ、誰も褒めてくれないので自画自賛しますが( ^^) _U~~

一カ月以上の空いた時間を埋めるのに、このブルスケッタとワインと・・・ほんの少しの会話が有れば充分埋められます

時折厨房の暖簾をかき分けて、テーブル席に眼をやるシェフとの会話もまた、一つの逸品のメニューでそんな家庭的な

雰囲気も筆者の脚を向けさせる要因の一つでもあるのだから(^。^)y-.。o○

そしてメインのパスタは、今日はガーリックの身体の気分なので、ガーリックソースからのチョイス、明日の事は考えず

ミートミックス・ガーリックを注文です(^。^)y-.。o○

程無くして運ばれたパスタディチェコは大蒜の香りが堪りません(^。^)y-.。o○営業職なら即座に却下する物でしょう

大振りのソーセージと脂たっぷりのベーコン(#^.^#)明日目一杯カロリー落としましょうか

勿論茹で加減はアルデンテで有る事は言うまでも無い事(^。^)y-.。o○

ソーセージの皮は弾ける食感とベーコンの脂の甘味が良く合いますね～大蒜たっぷりがお勧めです(#^.^#)

シェフによると色んなお客さんのリクエストにも答えるそうで、ドレッシングの味加減も五月蠅くリクする人もいるそうな

美味しいワインでつまみを頼んで(#^.^#)イタリアで一般的なパスタパスタ・ディ・チェコ・・今日も充分堪能しました

明日からジムで汗を流して、ラーメンマップ埼玉16の名店・新規店巡り再開です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたいろんなお店の話、聞かせrてください・・・と言う店主さん(^o^)丿此方こそ楽しいひと時でしたよ

また伺いますね(^_-)-☆

　　　　　

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和＊伊太利 クッチーナ＠ふじみ野市 蟹肉とカラスミのパスタ！

2012年10月25日（木）18時59分～19時51分訪問　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）

定休日：4月から火曜日　　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 クッチーナ

さて調べれば7月11日以来の訪問( ^^) _U~~随分御無沙汰してしまいました　大体月一位の訪問を目指して

いましたが、最近は麺屋さんの比重が多くなったような気がします、グルメブログとしては広いジャンルのお店に

少しでも いきたい物です(^。^)y-.。o○

何時もの様にお洒落に今月と今日のお薦めメニューが置いてあり、電光の案内版も健在です(^。^)y-.。o○

先客さん2組手前のテーブルと奥のテーブルにいます、殆ど女性客です（●＾o＾●）

御無沙汰してる挨拶と冷えた赤ワインをメニューとおしぼりを持って来た奥さまに頼みます序にガーリックトーストを

  ガーリックトーストが来る前に今月のお勧めと本日の

お薦めメニューをに納めておきます(^。^)y-.。o○何時もモニターを見ながら頼むのが筆者流なのです

最近はジム通いのせいで代謝が上がり直ぐに酔ってしまうので、メニューを見ながら注文を予め決めておきます(#^.^#)

その旨を奥さまに行った処、体には良い事じゃないですか・・・と、其の通り(^。^)y-.。o○

生ハムの原木を見ると食指が動きますが今日は止めておきます(#^.^#)

ガーリックトーストを運ぶ奥さまにサブメインの料理の注文、10月のスペシャルメニューから　さんまのエスカベッシュ

￥780を注文体にお酢を注入といきます

大きめのガーリックトーストで赤ワインを飲みながら、シェフの包丁さばきを見てエスカベッシュを待ちます(^。^)y-.。o○

エスカベッシュとはマリネの一種で、簡単に言うとイタリアンの南蛮漬けで生の素材を漬けるのに対して、一般には

揚げた素材を漬けるた物をエスカベッシュと言います(#^.^#)

揚げたさんまの上にはピーマン・赤パプリカ・黄パプリカ・ズッキーニ・玉葱・レンズ豆が乗っています(^。^)y-.。o○

秋刀魚は3枚に卸して骨も頭が付いたまま一緒に揚げて盛りつけます、身は食べやすいように2，3センチに切って有ります

ビネガーの酸味が美味しい逸品ですね

たっぷりの野菜も又体に優しく嬉しいものです、こんなお店で無いと野菜を進んで摂る事のない男性にお薦めです

食事をするテーブルからは一段高くなった厨房の、シェフの手元は見る事は見る事は出来ませんが( ^^) _U~~

和食の達人同様綺麗な仕事が残ったこんな画でも見る事が出来ます

まるで天に昇る龍の様です(^。^)y-.。o○　　　そしてメインはパスタをチョイスこちらではピザやパスタを

頼む事は無かったけど、左記の様に代謝の上がった体ではワインをだらだら呑む事が出来ないので〆にパスタを

今日は蟹肉とカラスミのパスタ￥1480を注文しましたが、ポルチーニ茸と山栗のクリームパスタと迷いましたが

蟹肉と小松菜そして甘酸っぱいトマトの半切が沢山のパスタ(^。^)y-.。o○その上にはカラスミが良い香りと塩気と

ちょっと大人の辛味が有ります（*^_^*）

パスタはスパゲティーニ位の細麺ですね～(^。^)y-.。o○

アルデンテの麺はカラスミを含んで大雑把にフォークで巻いても、その先からするっと落ちるような事が無く(^。^)y-.。o○

食べやすいですね（●＾o＾●）

こちらでは檸檬スースのペンネを戴いて以来のパスタ、美味しいです(^。^)y-.。o○

今日も充分満足の時間を過ごす事が出来ました

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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イタリアンレストラン H i R o＠ふじみ野市 またまたランチに伺いました！

2012年9月29日（土）12時57分～13時48分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市に在る「イタリアンレストラン　Hiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

営業時間：11：30～14：30　　18：00～22：00（Lo　21：00）　　定休日：日曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

9月8日振りのランチのHIROさん訪問です(^。^)y-.。o○今日は池袋でも買い物帰りに来ました　　

 今日も良い天気で店舗前のランチメニューも眩しく見えますね～

店内に入るとテーブル席とカウンターに先客さんいました、何時もの席にお客さん居たので初めてカウンターに(#^.^#)

カウンターにも常連さんらしい初老の不動産屋さんの社長さんらしい方、ランチを食べ終わってドリンク飲みながら

新聞に目をやっています、まだまだテーブル席は空いてるのですが、敢えてカウンターからの画を撮りたくて(^。^)y-.。o○

直ぐに何時もの女性店員さんよりは少し人生の先輩の方がお水を持って来てくれます(^_-)-☆賺さず先ずは生ビール

注文したのちにゆっくりカウンターに立てかけてあるメニューをじっくり見ます(^。^)y-.。o○

    今日は4番のタラコ・蒸し鶏・水菜・のりと言うメニューを注文

セットになってるドリンクはアイスコーヒーを注文。そして＋200円でデザートも注文。ソースは今日はチョコを選択

直ぐに生ビールが冷え冷えの銀のグラスで運ばれてきます、冷えてますので気をつけて下さいと(*^_^*)

ともすると唇がくっついちゃうんですよね、このグラス(^。^)y-.。o○

セットに付いてくる何時もながらのレタスの見事な千切りと、酸味の効いたドレッシングの掛ったサラダを当てに（●＾o＾●）

生ビールを戴くと、10月も近いと言うのに前日までの涼しさとは一転して、買い物で小汗を掻いた体に浸透しますね

   そうこうするうちにメインのたらこスパゲティ‐が

運ばれてきました(^。^)y-.。o○上には大量の海苔と蒸し鶏が乗っています

和風の水菜もこのスパゲティーには合うんですよね（*^_^*）

蒸し鶏は柔らかくほんのり甘酸っぱいたれが掛っていて、こちら自慢の麺、パスタ・ディ・チェコに良く絡みます（●＾o＾●）

そして2，3センチに切られたアサツキと塩っけの有る漬け物の様なスライスが入っています、冬瓜の鹽漬けですか

と老いて尚健強なシェフに伺うと、ザ‐サイのスライスとの事成程その食感に何か覚えが有ると思ったのはそのせいでしたか

成程良い味を醸し出していますね、このザ‐サイ、食感と塩味がこの和風のスパゲッティーニ良く合ってます(^。^)y-.。o○

厨房に位置してるカウンターにして正解だと・・・こんな質問に直ぐに答えて貰えるところが良いですね

今日も美味しいパスタをたいらげると、アイスコーヒーが（*^_^*）また何時ものレトロなグラスで運ばれてきます

そんなアイスコーヒーの画やカウンター上のビストロを彷彿とさせるオブジェの野菜を撮ってると(^。^)y-.。o○

デザートが運ばれてきました何時もの様に綺麗な盛りつけですね～

ちょっぴり甘酸っぱいリンゴも添えられたデザートは、頼まないと損ですね(^。^)y-.。o○

綺麗なミントの葉をアップで納めておきましょう

今日も美味しいランチセット（●＾o＾●）　　　とってもリーズナブルでとっても美味しいランチ。後客さんも何時も筆者が

座るテーブル席に先客さんと入れ違いに見えました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

 　　　　　

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イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 ハードなジム帰りのディナー(^_-)-☆

2012年9月28日（金）19時56分～20時28分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

今日の月末社員の為に給料を届けるべく半日で仕事を終え各所の社員に其れを届けた後に、早い時間にジムへ

約1時から5時までみっちりトレーニング今日は大凡900キロカロリーを消費、基礎代謝と合わせれば本日の消費は

約2,600キロカロリーを消費できます(^。^)y-.。o○なのでイタリアンな料理を堪能・・・と行きたい処でしたが

この時間にも関わらず先客さん2組、男2人・女2人居まして各々ワイングラスがテーブルに(^。^)y-.。o○

筆者も頼もうかと思ったが取敢えず生ビールを注文(*^_^*)まだ腕が少し震えます(#^.^#)今日はハードに負荷を

掛けてのトレーニング、自分的にも大満足のプログラムをこなしました

   直ぐに生ビールが運ばれて来ました、同時にオール500円のメニューから

注文した訳ですが、今日は結果これだけの食事に相成りました(^。^)y-.。o○

ハンバーグwithトマトソースのペンネ　500円を直ぐに注文しました(^。^)y-.。o○

以前お見かけした女性店員さん、直ぐにフォーク・スプーン＆ナイフの用意

そして今日は早々に帰る積りでもう一品何かメインをチョイスしていたのですが(^。^)y-.。o○

アンチョビのピザでも頼もうと思っていましたが(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

     何時もメニューを見ながら大凡の料理を頭に描きながら

記事の構成を考えながら写真も撮って、レイアウトも大凡考えながら、横の写真や縦の写真をバランスよく撮りながら

食事をしますが・・・今日は血液が筋肉に言ってる様で、頭が回りません(-_-メ)

で・・(＠_＠;)目の前に提供された500円のメニューハンバーグ・ウイズ・トマトソースのペンネ(#^.^#)

何とボリューミーな事か前菜にと頼んだメニュー(^。^)y-.。o○充分メインになっちゃいました

真ん中にちょっとぎっしり詰まった挽肉のハンバーグとシメジとチーズと大量のペンネ（●＾o＾●）

今日はこれ以上頼めないので、早々にドルチェを注文

メニューから本日のドルチェを聞くと、女性店員さんシェフに聞くと厨房へ、何も異論は無い事ですが・・・その位は

把握していて欲しい物ですが厨房でシェフの答えを聞こ得たので其れでお願いしますと筆者(^。^)y-.。o○

    食べているとお水をお持ちしますと女性店員さん

そうですウェルカムのお水も烏龍茶でした(^。^)y-.。o○

後から来たカップルさんいもサラダと烏龍茶を提供してましたが、ディナーで紅茶と思ってのですがウェルカムの

烏龍でしたね（●＾o＾●）

どうも御馳走様でした精算が終わりドアを開けようとしたら、女性店員さん開けますらとお見送り

恐れ入ります、次回はもう少しゆっくりしますからと、筆者(^。^)y-.。o○・・・また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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イタリアンレストラン Ｈ i R o＠ふじみ野市 七夕祭訪問以来のランチ(*゜▽゜*)

2012年9月8日（土）13時10分～13時55分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市に在る「イタリアンレストラン　Hiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

営業時間：11：30～14：30　　18：00～22：00（Lo　21：00）　　定休日：日曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

朝に引き続きランチも粉物の世界(-。-)y-゜゜゜　　此方のランチは結構リーズナブルなのに充実してます。　　先客さん

カウンターにお一人の常連さんらしき妙齢な女性の方が、食事を終えてアイスコーヒーを飲みながらまったりしてますね

夜から天気がぐずつくとありましたが、その予報も良い方に外れたので、お昼の時間から少し回ったけど、湿度は無い

ものの夏の天気ですね～、此処まで歩いても背中に薄っすら汗をかく程度、額からは流れ落ちる事も無く、確実に

秋へ季節は移ってる様ですね(^。^)y-.。o○

    何時ものように店舗前の立て看板、メニューボードには本日のセットランチの

内容と此方で使われてる、パスタの蘊蓄、今ではその名前パスタ・ディ・チェコは筆者の中では当たり前の物に成りました

セットメニューは当然店内にも有るので、此処では敢えて寄った画は撮りませんでした(^。^)y-.。o○　

何時もの4人掛けの席に腰をおろしてメニューをば見ますが・・・。1番のソーセージ、トウモロコシのトマトソースのセット

・・・をプラス200円でデザートを付けます(^。^)y-.。o○　勿論併せて生ビール　を注文します

デザートのソースはチョコとオレンジからの選択でしたが、筆者はオレンジを。そしてソフトドリンクはアイスコーヒーを注文

で、先ずは冷え冷えの昔懐かしいこちらではすっかりお馴染になった感のある、ジョッキ（●＾o＾●）

ぐい！と一口喉を潤しておくと、イタリアンドレッシングの酸味が効いた小振りなサラダが運ばれて来ました

今日のバイトの女性店員さんは先日松本楼で実習をしたとの紹介をした、学生さん(*^_^*)

就職決まったと筆者の問いに二次審査迄進んで、粗決まりそうだとの事でした、おめでとうさんです

白金に本社を置く料理の会社らしく、埼玉の結婚式場にも入ってる会社だとの事なので、近くに配属されれば良いですね

そうこうするうちに目の前に運ばれて来たパスタは、メニューにも有るけれど珍しいコーンを使った物(^。^)y-.。o○

ソーセージとトマトソースは相性は抜群だと言う事は当たり前ですが、コーンを使ってるのは筆者的にはお目に掛かった

事は無いかも　　で、その他に使われてる食材は上の青物は小松菜で、シメジも使われていますね（●＾o＾●）

小松菜のチョットした苦みと食感はどんな料理でも相性は中々良いですね、小振りなシメジのプリッとした食感もまた

良い物でアルデンテのチェコにピッタリですね、勿論ソーセージの塩味の有る肉とパリッとする薄皮は美味しくない筈が

ありません(^。^)y-.。o○　　ガーリックトーストを頼んでいれば全部綺麗にトマトソースを味わう事も出来たのですが

上手くコーンとソーセージとシメジを絡めた処でに収めておきます(^。^)y-.。o○　　この時間になると後客さん

続々と4組のお客さん家族連れとカップルさんが多いですね（●＾o＾●）話を聞いてると皆さん常連さんの様子で(*^_^*)

シェフの人柄でしょうか家庭的で筆者も通い詰めてるのが解ると言う物です

今日も美味しく頂きました(^。^)y-.。o○

そして今回もオレンジソースをチョイスをしたドルチェが運ばれて来ました　　クリームの横に添えられてるのは

最近余り食べる機会が無いリンゴですね、甘さが先行の品種です独特の酸味は有りませんね美味しい

一緒に持って来て貰ったアイスコーヒーも、ビールジョッキと同じく昔懐かしい物です（●＾o＾●）

   店内の様子を先日購入の

ワイドレンズで店員さんとシェフを写さない様に、筆者の席の位置関係が解るようにパチリ

まあ、余分な写真では有りますが、店内はこんな感じで家庭的な雰囲気が少しでも伝われば良いかな

・・・と言う訳で今回も美味しいリーズナブルなランチ、堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた伺わせて貰いますので宜しくお願いします(^_-)-☆

 　　　　　

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イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 再訪はディナーで(*^_^*)

2012年9月6日（木）19時02分～20時09分再訪！　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

健康診断に依る断酒で8日間飲んでませんでした、終わったその日は缶チューハイ一本飲んでほろ酔いに成った筆者

やはり美味しい料理と美味しいお酒が飲みたくなり、先日ランチに伺ったこちらのお店「カベルネ」さん訪問と相成りました

店内には厨房から一番離れたテーブルにカップルのお客さん居ます(^_-)-☆　　　筆者は恒例の厨房に近いテーブルに

今日のホールのお姉さんは、先日伺った時に居たお姉さんとは別人です。こちらもちょっと前は随分綺麗なお嬢さんだと

言う事が分かりますね～　お絞りとメニューを持って来てくれます、ザーッとメニューを捲りアンティパストからブルスケッタでも

・・・と思ったが、メニューに無かったので先ずは厚切りガーリックトーストとハウスワインの赤を冷えてるやつを注文(*^_^*)

   夜のお楽しみ色々メニューからは食指が動く物が

一杯有りますが、店内の壁に飾られてる黒板のアンティパストメニューを何点か頼む事にします(^_-)-☆

先ずは順番に行こうと思います(^。^)y-.。o○一番上の　牛バラ肉のビール煮を注文オール500円のメニューです

で、先ずは冷えたグラスワインが運ばれてきました(#^.^#)

   実は結果3杯のグラスワインを頼んでのですが、ボードや

店舗入り口にも本日のお薦めの限定ワイン1200円と言うのが有りましたハウスワイン3杯飲むんだったら

一本入れられちゃいますねと精算時(^。^)y-.。o○　次回は考えます

牛バラ肉のビール煮が運ばれてきました(#^.^#)部首柄柔らかい処では無いので、ビールで何処までほろほろに

なっているのか楽しみですね(^。^)y-.。o○お姉さんが序にナイフを置いて行ってくれましたので、堪能させて貰います

大きなジャガイモとバラ肉が３つ、人参と玉葱がとろ～りと煮込まれていますね上には大葉が乗ってるので何気に

和風チックなビール煮ですね～

肉の味がしっかりとしてて、噛みごたえも充分有るので、この一品だけでも満足しそうです(^。^)y-.。o○

勿論併せて頼んだガーリックトーストをソースをたっぷりとつけて頂いた事は言うまでも有りません

かなり厚切りのバケットですのでこれだけでも、またお腹一杯に成りそうですが・・・。暫しそんな料理を堪能しながら

メニューをくゆらせると、お薦めのセットメニューなる魅力的なものが有るじゃないですか今回のアンティパストチョイスでは

4000円掛ってしまったので、リーズナブルでちゃんとコース料理を味わえるので、これも次回はチェック物ですね

にボトルを入れても4000円ちょっとなのでお得感満載かも

そして次なるボードメニューは揚げ茄子と肉団子のトマトソース和えなる一品です、こちらも和風チックな物ですね

たっぷりの揚げ茄子と肉団子に葱が掛った物なので、居酒屋さんでも出てきそうなお料理でっすね(^。^)y-.。o○

これも見た目以上にボリュームも有りますので、お腹一杯に成りそうです、和風では有りますが

しっかりトマトソースで和えられてるので、イタリアの雰囲気は間違いのない処です(^。^)y-.。o○

で、ワインも2杯3杯と進むうちに、ちょっとこれぞイタリアンと言う物が欲しくなりますね～。次はアンティパストメニューから

パルマ産のハム一人前を注文しました

運ばれた生ハムの下には、お皿にくっつかない様にかなり細めのグラッシーニが有りますね、筆者が今まで見たグラッシーニ

の内でもかなり細いですね(^。^)y-.。o○

生ハムの強い塩気を柔らかくするためにも美味しくいただけます

まるでプリッツの様な細さです(^。^)y-.。o○

そしてこんな食べ方も有りでしょう

次はボードメニューの豚肩ロースのソテーと温野菜・・・と行きたいところでしたが(^。^)y-.。o○

お腹の方がもうパンパンになっちゃいました　なのでドルチェメニューの中からライチのシャーベットを注文

するとお姉さんお水を持って来てくれました(#^.^#)今日も色々質問したのですが、こう言う時はやっぱりボイスレコーダー

重宝しますね(^。^)y-.。o○書き留めるのも飲むと忘れちゃうので、はじめてのお店とかでは良いですよ

シャーベットの清涼感が〆には良いですね～

今日も美味しい料理堪能する事が出来ましたどうも御馳走様でした

また伺いますね(^_-)-☆

　　　　

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創作イタリアン ピエノ ＰＩＥNO＠ふじみ野市 9か月ぶりの訪問！！

2012年9月2日（日）12時36分～13時42分訪問　　　

天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市東2‐9‐6に在る「創作イタリアン　PIENO」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐267-2004　　営業時間：ランチタイム　11：30～14：00　　ティーターム　14：00～17：00　こちら暫くは無し　　　　

ディナータイム　　17：00～23：00（LO　22：00）　　　定休日：火曜日　　駐車場：有り　らーめん花月の前　3台分（№１，６，７）

CASUAL　　ITARIAN　　PIENO　　代表　　中村秀樹　

最近何気に麺屋さんやうどん記事が多くて、お洒落感が薄いので今日は、此方も雰囲気味共々好きなお店の(#^.^#)

創作イタリアン　ピエノさんです、表題のサブに有る様に昨年の12月11日以来の訪問になっちゃいました

　運よく駐車場も空いていたので、其処に停め朝から不安定な空も今は泣き出していないので、傘は

車に残しても大丈夫だと踏んで、そのまま大通りを渡ってお店を目指します(^。^)y-.。o○

時折降る雨の為か、何時もは遠くから直ぐ分るように閃いている、イタリア国旗もしょんぼりしてます(T_T)/~~~

歩道側にせり出すようにお客さんをもてなすメニューボードも、入り口ドアの所に鎮座してます

   先ずはボードメニューをに納め本日の注文を頭に入れておきましょう

後は店内でメニューを差し出されたときに質問をして、オーダーに成ります(^。^)y-.。o○

   今日もお洒落なロゴとオープンの札が筆者達を

迎え入れてくれました(^。^)y-.。o○

店内に先客さんは居ませんでしたが、食事をしてるの近所のマダムお二人が見えました

訪問の半分は店内も駐車場も一杯になってる時も有るのですが、今日はラッキーでした

こちらのお店もフレンチのお店で筆者が好きで懇意にして貰っているふじみ野の双葉亭さん同様、最初からテーブルに

お箸も用意されていて、食べるメニューによっては大変重宝します(^。^)y-.。o○

サラダなどは最後の一枚のレタスまでちゃんと食べる事が出来ます

今日の注文は筆者がメニューに有るA。シーフードとアスパラのピリ辛パスタそして連れがD。のチキングリル夏野菜のせ

とミニドリアを注文。デフォで付いているスープに加え＋200円でソフトドリンク、筆者がアイスコーヒー、連れがアイスティーを

そして＋300円でデザートを注文。デザートの説明を受けそれで了承(^。^)y-.。o○

先ずはソーセージハムの乗った可愛いサラダが運ばれてきます、連れ曰くこのトマト凄く甘い～とどれどれと筆者

確かに糖度が有り、皮も暑くて普通のミニトマトではないですね(^。^)y-.。o○フルーツトマト迄甘くは無いけど、美味しい

そして暖かい優しい味付けのスープが登場(#^.^#)大きめのカップに入っています

中には采の目に切られた夏野菜と、沢山のお豆さんが入っています(^。^)y-.。o○

男は余り（筆者だけかも？）豆類を好んでは食べないものだけど、お弁当の付け合わせ程度の量やこう言ったスープ

で食べると美味しいですね、それとコクを醸し出しレいるベーコンが脂と共にいい味を出しています(#^.^#)

そしてカップスープを飲み干す頃を見計らって、筆者メインのパスタが運ばれてきました(^。^)y-.。o○

シーフード満載でこちらで良く使われる有頭海老もこんがりした物が2匹乗っています

上に乗せられる刻み大葉が何とも和風チックになっていますが、そのお味は中々侮れませんよ（*^_^*）

シーフードも具沢山でイカリング、帆立貝柱、左記の有頭海老、浅蜊と言った海の幸にアスパラ、トマトそして上に大葉

それらをピリッとさせているのが輪切り唐辛子、チョビットピリ辛の逸品ですね(^。^)y-.。o○

パスタはスパゲッティーニとスパゲッティーの中間くらいの、恐らくはスパゲッティーだとは思いますが

勿論、茹で加減はアルデンテ(#^.^#)そして浅蜊を食べるのには先程のお箸が大活躍です（●＾o＾●）

このパスタも懇意にさせて貰っているイタリアンレストランHIROさんのパスタ・ディ・チェコ同様、美味しいパスタですね

そんなこんなでたべ進めるうちにソフトドリンクが運ばれてきます、本当はメインの前に来てるのですが説明は前後しますが

悪しからず、勿論同時に連れのメニューも来てます(^。^)y-.。o○

   箸休めならぬ、フォーク休めのアイスコーヒー美味しい

そして連れのメインが(#^.^#)　お洒落にドリア用のスプーンとグリルチキン用のナイフが添えられています

綺麗なレイアウトの演出も又、こう言うお店に訪れる楽しみでも有りますね(^。^)y-.。o○

お家ご飯のときも、参考になる物も有ります（●＾o＾●）ミニドリアにも有頭海老が1尾乗っています

カリカリにオーブンでこんがり焼かれているので、頭から美味しくいただけます(#^.^#)

Cセットの丸ごとドリアよりも、このグリルチキンとミニドリアのセットは満足感がかなり得られますね(^。^)y-.。o○

付け合わせのハッシュドポテトも美味しい物でした

筆者のメインを食べているとグリルチキンが筆者のお皿にカリッとした食感とチキンのジューシーな感じが良いですね

皮目がカリッと、チキンの定番でお肉はジューシーでズッキーニとトマトと茄子とちょっぴりの大蒜と胡麻も入ってます

チキンとトマトって相性抜群なので、とても美味しく頂きました(^。^)y-.。o○

そして、食事も終わりドリンクとお水をお替りして真ったりしてると、デザートの登場です（●＾o＾●）こちらは何時も

見事な盛りつけで、楽しませてくれますが（*^_^*）今日も美味しそうな盛りつけですね

メインのチョコレートケーキは柔らかく甘さ控えめで付け合わせのメロンもオレンジもプラムも、甘さ控えめのケーキに

合うような物ばかり、少し酸っぱく、そしてほのぼのするメロンの甘さと(^。^)y-.。o○

オレンジの可愛い飾りきり、持て成しの心一杯で美味しく戴く事が出来ました

どうも御馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

おまけ画像として、お箸でこそこんなに綺麗にシーフードパスタ戴く事が出来ました、画像です

 

    

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イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 此処も気に成っていたお店で！

2112年8月17日（金）13時56分～14時35分初訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

さて此方のお店何時も「なかじま」さん「あぶらや」さん「神豚」さんに行く時前を通る度に気に成っていたお店で(#^.^#)

食べログでも2つの意見が有って、賛否が分かれてる処ですが・・・と言っても、一つは辛辣なレビューで参考にはなりませんが

最も端から食べログその物に信憑性が無いと思ってるので、料理内容の善し悪しは別段気にする事は無く、寧ろ店舗情報

が知りたくて情報収集しますが、参考にはなりませんね、所詮嗜好のレビュー、旨い不味いは好みなので(^。^)y-.。o○

此方のお店の隣は今は猫カフェに成ってますが、ちょっと前までは気まぐれディナーハッシュと言うお店が在ってよく来た

物ですが、残念ながら昨年6月に閉店しまして(-_-)zzzその時は此方に訪問しようかと思ってたのですが・・・。

今回に至りました(^。^)y-.。o○

   店舗前に有るこのランチの看板も何時も通る度に観てました

最も懇切丁寧なメニューを店内で観れるので、飽く迄も参考程度ですね、是は(^。^)y-.。o○

店主さんに聞いた店舗名の由来は、例の赤ワイン用の代表的なカベルネ・ソーヴィニョンから付けられたそうで

そのワインに思い入れが有るんですねと聞いたら笑って頷いてました

14時30分迄と平日だと言う事も有るのか？先客さんは居なかったので、どの席でも良いと言う事なので、厨房が

見える席に座ります、是は初訪でなくても筆者の常識で、願わくば質問でも何でも出来るので(#^.^#)

奥様でしょうか綺麗な店員さんがメニューを持って来てくれます、直ぐにマルゲリータのピザを注文セットドリンクは

アイスコーヒーを+200円でドルチェを頼みます、チョイスはピスタチオのアイスクリーム生ビールはピザが来た時に

口寂しいので頼みました(^。^)y-.。o○

そしてウェルカムドリンクはお水では無く烏龍茶でしょうか是も嬉しい心使いです(^。^)y-.。o○

そしてメニューを下げる処、写真撮るから残して貰いました　　　

綺麗な店内のテーブルはどのテーブルも6人掛けにもなる大きなもので、そのどれもが分割してレイアウト可能な物

大人数のグループでも対応できるようになってるみたいですね、店主さんの拘りでしょう

先ずはメニューに有る4種のサラダとスープが運ばれて来ました、このサラダはどちらのレビューでも見かけない物ですね

先ずはゴーヤとパプリカと烏賊を使った、酸味のあるドレッシングのサラダです(^。^)y-.。o○

是は少し手を付けてしまった物で左記の食材の他にも大根が使われていますね、魚介を扱ってるのでイタリアンドレッシング

が良く合います(^。^)y-.。o○

そして次は早々にアイスクリームが運ばれて来てしまったかと、見紛うほどの物です、若干黄色いのでターメリックでも

使ってるのかはたまた卵黄か鮮やかな色のポテトサラダでした(*^_^*)

実は筆者が入って暫らくして、ガテン系のタオラーの男性と姉さん女房みたいなカップルが、暫し外の看板を眺めて

迷った挙句に入店してきましたが、一人はランチセット、一人は生ビールとピザセットを注文した訳ですが(#^.^#)

ランチセットを頼んだ女性の方はテーブルに有る塩胡椒を是でもかって言うほど掛けてました(-_-)zzz

そう言えば、何方かのレポで和風パスタを頼んだら味が薄かったので、塩を頼んで掛けましたと言うのを思い出し

苦笑しながらそのカップルを観てました。このように何と人の嗜好の様々な事か筆者にとっては充分な味付けでした

そして三つ目のサラダはブロコリーを真ん中に、周りをトマトを並べた物で、ソースは残念ながら筆者の駄舌では

解りませんね、次回同じような物が出たらちゃんと聞いておきます、その節はこの画を見せて確認しても良いかな

そして四つ目のサラダは胡瓜とハムを使った和風チックなドレッシングで和えて有ります、これも充分味が濃い物で

とても美味しいサラダでしたね、小食の筆者にはこのサラダと生ビールが有れば充分です(^。^)y-.。o○

一緒に運ばれて来た野菜をふんだんに使ったスープも玉葱の甘味を感じる美味しい物でした

長葱とキャベツの甘みも相まって奥の深いスープでした(^。^)y-.。o○

そのサラダもスープも最後まで食べたいので、フォークからお手元に替えました

前菜を充分堪能した後はメインのマルゲリータ、スパを注文しなくて正解だったかかもお腹の充実度は可也有ります

ピザを持って来て貰った序に、サラダ皿もスープ皿も、フォークもお箸も全て下げて貰いました(^。^)y-.。o○

勿論ホール掛かりの奥さん？はその全てに確認の言葉を掛けてくれます、接客も素晴らしい物でした

後に載せた泡が毀れん迄のビールも筆者には嬉しい物でした、後客さんの生ビールも筆者と同じ物でしたよ(*^_^*)

そして何ピースか食べてる内に、やっぱり頼んじゃいましたね生ビールまあ、これを予期して歩いて来たのですが

矢張りこんな糸を引くチーズを観たら頼まない訳にはいきませんね(-_-)/~~~ピシー!ピシー!　　

  どうでしょうかこの並々注がれたビール

飲兵衛には嬉しい画では(^。^)y-.。o○

全てを食べ終わり、食後のデザートとドリンクを持って来て良いか、ホールの美人さんが効くので

両方とも持って来て大丈夫と筆者(#^.^#)

   綺麗なグリーンのピスタチオ入りのアイスは香りがとても良いですね

ミントの葉っぱをあしらった生クリームとしっとりしたビスケットはカントリーマームかな時折アイスを付けて

+200円でこんなに満足感を得られるなら絶対お得ですね(^。^)y-.。o○

   〆のアイスコーヒーを飲み干す頃はお中ポンポコリン

充分満足出来る美味しいランチセットでした(^。^)y-.。o○

勿論再訪は有りで、お昼の単品料理も壁に掛かっていますが、オール500円で5，6種類有ったかな

そちらも試してみたいですね(#^.^#)

どうも御馳走様でした勿論再訪は有り有りですね(^_-)-☆

　　　　　

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べスパイオ Ristorante Vespaio ＠ふじみ野市 15周年記念ランチ

2012年7月29日（日）12時47分～13時28分初訪　　

麺天坊・拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の老舗のイタリアンのお店べスパイオさん(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市大井2‐11‐2　　　電話：049‐262-8384　　最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」徒歩10分

営業時間：11：30～14：30　　18：00～21：00　　　定休日：月曜日

席数：18席　　　駐車場：店舗前に3，4台分あり　　喫煙：不可

Vespaioとは蜂の巣を意味してるらしいが、何故この名前に成ったかは知る由もないけれど、閑静な住宅街に佇む

お店は隠れやレストラン的なものです(^。^)y-.。o○

住居を利用した店舗は15周年を迎えるだけあって、中々風情が有ります(^。^)y-.。o○

駅前のマンションの一角を借りて営利主義のお店が増えた中、今まで愛されてきた一端が伺われる店構えとリーズナブルな

料金設定に有る事が、初訪にも関わらず15周年のアニヴァーサリーのメニューにも表れています(#^.^#)

さて店内に入ると、先客さんの居ない空間には心地よいクラシックが流れており、テーブルの上にはマットにスプーンと

フォークが並んでます、マットも15年来使ってる物でしょうかシックなもので何ら気を衒った処が無いのが筆者を

惹きつけますね(^。^)y-.。o○

直ぐにホールを担当してるお母さんがメニューを持って来てくれます、何も考えずに15周年のランチセットを注文

実はこちらのお店、食べログ等を見ると、A、B、Cというランチセットが有るのですが、この期間8月26日迄はAランチ

15周年メニューとBランチのみの2種類のセットになっていました(#^.^#)勿論左記の様に何も考えず

Aをランチパスタ、ブロッコリーのツナのトマトソースを連れが、筆者が明太子パスタを注文(^。^)y-.。o○

僅か18席のテーブルしかない店内は落ち着いた雰囲気で、超人気店で待つほど・・・という訳では有りませんが

常連客が集うお店に成って居るようですね(^。^)y-.。o○食べログでも辛辣な意見は少なく概ね好評を得ているようです

今日も例外なく猛暑の日中、入ってすぐに頼んだアイスコーヒーが美味しいですね

そして筆者の明太子パスタが運ばれてきました、序に小さいながらもサラダも附いて来ます(#^.^#)

う～ん、これで1500円は随分貧弱と・・・と、思っていた筆者、実は2人で1500円のアニヴァーサリー価格(#^.^#)

後から気づきました(；一_一)　　

麺はスパゲッティーニ位の感覚でしたが、スパゲティーの様ですねｍ、茹で方はちゃんとアルデンテの茹で方

美味しい物でした(#^.^#)

少し物足りない量ですが、男の人にはこんな物でも充分でしょう(^。^)y-.。o○私を含めてそんなに野菜好きでも無いので

そして連れのブロッコリーのツナのトマトソースが運ばれてきました

見た目よりも結構大蒜が効いていましたね、こちらの方が男の人には良いかもしれませんね(^。^)y-.。o○

パスタも普段はAセットパスタ90グラム　1280円　　Bセットパスタ60グラム＆ミニピザ　1380￥

　Cセットパスタ60グラム＆一品料理　1680円　となっていて、どれにもサラダ・カップスープ・デザート・コーヒー

が附いての提供ですが、こちらのアニヴァーサリーメニューのパスタはボリュームも有りますね、ガーリックトーストでも

附けば本当は満足できる物ですが、CPを考えれば充分です（*^_^*）ファミレスの喧騒を嫌うなら満足できるものです

8月27日から31日迄は夏季休暇だそうです

どうも御馳走様でした　勿論また伺います(^_-)-☆

 　　　　　　

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イタリアンレストラン Ｈ i R o＠ふじみ野市 一カ月振りになっちゃいました(^_-)-☆

2012年7月23日（月）19時31分～20時42分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市に在る「イタリアンレストラン　Hiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

営業時間：11：30～14：30　　18：00～22：00（Lo　21：00）　　定休日：日曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

気が付けば一カ月になっちゃいました此方のお店訪問ちょっと不義理しちゃいましたか(-。-)y-゜゜゜

今日は何気に花月な身体そちらに伺うも粗満席だったので、急遽家系のお店へ、空いては居たのですが

筆者の定番のカウンターに   先客さんいたので断念しました(^。^)y-.。o○

もう直ぐ旧七夕の開催が近いので其処彼処にそんな飾り付けが目立ちます(^。^)y-.。o○此方のお店も店舗前に

提灯が、食後入り口ドアまでお見送りしてくれた御夫婦、シェフも自嘲気味に話してくれました

   今日は今晩のお勧めのパスタを頂きたく

確認しましたが・・・う～ん、実は此方のお店、此処と裏にも入口が有り、そちらのお勧めと

パスタが違いますね～裏では玉子とベーコンクリーム和風と言うのが、お勧めに成っていたのですが

で、正面のドアを開け店内に入ると、何と厨房にはシェフしか居ませんんね今日はお一人ですかと筆者

そうなんですよ、実は今日も入っては居るんですけどねえとシェフ。まあ、先客さんも後客さんも見えなかった

ので結果的にはこんな日も有っても、御客的には良いけど(^。^)y-.。o○

まずは定番の4人掛けのテーブルに座り、カメラバッグを隣の椅子におろすと、シェフがお水とメニューを持って来てくれます

そんなシェフに取敢えず赤とブルスケッタを頼み、奥のトイレへ(#^.^#)

席に戻ると丁度テーブルに赤を用意してくれる所、そんなシェフの横を通り挨拶がてら席に着くと、今晩の会話メインの

晩餐の始まり、一番のスパイスは会話そんな食事です・・・実は筆者が一番好きな展開なんですよね

   良く冷えたハウスの赤で充分喉を潤しながら

会話も絶好調(#^.^#)程無くして目の前に運ばれてくるブルスケッタの画が頭に浮かびます(^。^)y-.。o○

何時ものバケットとは違うのかと見紛うほどその色は褐色にバターが効いてますね(^_-)-☆

そして色鮮やかな完熟のトマト・・・・この酸味が堪らないですね～　　

そして定番になった奥行きを強調する縦型の画(^。^)y-.。o○　　一眼の真骨頂の渾身の一枚

   先日食べたクッチーナさんのブルスケッタとは矢張り

其のデフォは違い、お店の特徴が各々有って温面白いですね(^。^)y-.。o○

そして左記にも述べた応援の奥様、2度目の登場ですね(^。^)y-.。o○

若いバイトの店員さん今日もシフトに入っていたのですが、何やら用事が出来た様で今日は居ませんでした

すると前回同様、今日の会話は頗るノスタルジックな話題ばかりになるのも仕方の無い処

今日の会話と言うスパイスは少々酸っぱめの雰囲気です(T_T)/~~~

で、メインのパスタを注文します、今写真の編集で気付いた裏と正面では違うお勧め、裏口のお勧めのパスタ

玉子とベーコンクリームの和風パスタを注文しました(^。^)y-.。o○

上に乗る刻み海苔と水菜が、和風なテーストを醸し出しています、そしてそのソースにフォークを差し入れると

フォークの左記にその濃厚なカルボナーラを彷彿とさせるソースが絡みますね(^。^)y-.。o○

時間が経つにつれその濃厚なソースはその度を増します

どうでしたかと言うシェフに、とても濃厚で美味しいパスタでしたと筆者(^。^)y-.。o○色んな要望も有るんですよ

・・・と、シェフ。例えばこれにキムチを乗せて欲しいとか・・・etc。勿論キムチ合いますね、間違いないです

今日も1時間半に近い時間があっという間に過ぎました

勿論完食した事は言うまでも無く、又来たいと直ぐに思える持て成し(^。^)y-.。o○至福の時を過ごす事が出来ました

どうも御馳走様でした　　また伺いますので宜しくお願いしますね(^_-)-☆

　　　　　

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和＊伊太利 クッチーナ＠ふじみ野市 2カ月経っちゃいました(^_^メ)

２０１２年７月１１日（水）１９時２７分～２０時４８分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）

定休日：4月から火曜日　　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 クッチーナ

前回訪問から凡そ２カ月・・・経っちゃいました(-。-)y-゜゜゜クッチーナさん　先客さんは居ません、シェフが奥で

手持無沙汰、奥様はカウンターに居ました(^。^)y-.。o○　　で、筆者お客さんを呼ぶ幸運のミカエル其の後

お客さん３組見えまして、賑わいました

さて、今日は席に着くや否やメニューも見ずに赤を注文、少し喉を潤して落ちついてから、お腹ぺこぺこなのでブルスケッタを

注文鶏レバーの方ですかとシェフ。否鶏レバー食べられないのでトマトでお願いします・・・と筆者(^。^)y-.。o○

見れば本日のお勧めに鶏レバーのペースト～ブルスケッタ風と言うメニューが有りました

   今日は此方に来る前に、最近腰が張って想う様な歩行

出来なくなり、途中に在る、行きつけの整骨院で電気治療・超音波治療＆マッサージを受けて、脳が覚醒してませんでした

要するに良い気持ちで寝てたので、ちょっと寝ぼけてました

先ずは本日のおすすめから、水茄子のロースト・生ハム添えを注文、先日の風花さんと被るメニューさて方や和に対して

此方のイタリア～ノの物はどんなものでしょうか・・・とその前に、直ぐに頼んだブルスケッタの画でした(^。^)y-.。o○

完熟のトマトの酸味と見る見る蕩けるクリームチーズの旨みを乗せたバケットを頬張りながら、２カ月ぶりの不義理と

今日の挨拶を改めて奥様に(^。^)y-.。o○

  そして筆者お得意の縦型の画で

先を暈して撮ったブルスケッタのモニターを見せてあげました(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに左記に述べたお勧めメニューが運ばれて来ました　　

今日は何時も頼む生ハムをこんな形で注文しました(#^.^#)

オリーブオイルとルッコラの良い香りがしますね　　この生ハムの下にパルミジャーノレジャーノの薄切りと

その下にローストした茄子を皮を剥いた瑞々しい物が数本敷いて有ります(^。^)y-.。o○

そして赤も二杯目を注文して、次なるメニューを、本日のおすすめからは、先の水茄子以外は食べた感有るので

７月のスペシャルメニューから注文する事にします（●＾o＾●）

何やらよく解らないメニューが有るので、奥様に聞いて子牛を使ったサルティンボッカを注文( ^)o(^ )

子牛の薄切り肉を生ハムで巻いて、添えられる香草はセージを使うそうです(^。^)y-.。o○

その下にはもちもちの、ジャガイモで作ったニョッキでしょうか沢山敷いて有りますね、ソースはバター風味のソース

塩気は生ハムの物でしょう

是もとても美味しい物ですね(^_-)-☆成るべく一般的には余り知られて無いメニューを紹介する当初のポリシーに合致します

で次の注文も７月のスペシャルから・・・。エビのアヒージョを頼みました(^。^)y-.。o○

提供時には熱いですから気をつけてと、奥様が　　すると離れた席に座っていた家族連れも同じものを注文したのか

しきりに美味しいと、連発してましたね（*^_^*）

ぐつぐつ煮たったオリーブオイルの中には沢山の子海老と大蒜、そしてベーコンの細切りが入っています(#^.^#)

竹串で一つづつバケットに、ベーコンと大蒜も一緒に乗せて戴きます、赤ワインが進みますね(^。^)y-.。o○

とても美味しく頂く事が出来ました(^。^)y-.。o○

熱々になった処で、ドルチェをメニューから、今日はジェラードを、その中でグレープフルーツのシャーベットを注文

綺麗にレモンの皮の細切りが載っているのでついついカメラも寄っちゃいます(^。^)y-.。o○

マクロレンズの面目躍如、湯気の出る物ではないので安心して近づけますね　　　

前回はカメラの不調か筆者の不調か　　思い通りの写真を載せられなかったっけど、今回は納得できるものでした

そして、今日も美味しい料理の数々どうも御馳走様でした　　勿論、また来ますね(^_-)-☆

　　　　

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