中華そば 青葉 南古谷店＠川越市

2011年6月2日（木）17：41分入店

麺天坊・今日の拘りの麺屋さん巡りは川越市泉町1‐1ウニクス南古谷　シネマ棟1階に在る「中華そば　青葉　南古谷店」さんにお邪魔しました(^。^)y-.。o○

RDBを見ると一年ちょっと経ってますねレビュー書いてから

その間何度か食べには行ってると思うけど、マイブログにもアップして無いから、半年以上は経ってます(；一_一)

平日のこの時間何時も先客居ても一組み、二組位なので(#^.^#)

日曜・祝日のお昼時の行列には驚かされます、2時過ぎまで20人位並んでたりするし

さて、今日はつけ麺とも思っていたけど、余りの寒さなので普通に、特製中華そばを券売機にて購入です（●＾o＾●）

券売機も写真に収めた事無かったので、何か新鮮な気がしますね(^_-)-☆

シンプルなメニューですね

中華そば＆特製、つけ麺＆特製の二種類で勝負です。其れに何処の青葉さんに行っても同じ味。同じサービスの提供。

これを由とするか、悪しきとするかはお客さんの選択に委ねる・・・。商売としたらリスクは少ない（＾ｖ＾）

二周年とやらで、映画の半券で大盛り、玉子、海苔の内一点サービスあり（●＾o＾●）

油等を使わない厨房なので、2年経っても至って綺麗な店内です（●＾o＾●）

女性だけでも、来れる雰囲気です、筆者も良く見ますよ

特製中華そばの確認は、以前は厨房で麺作りをしていた店長さん、今日は店長見習いさんですかね？

どちらかが他を任されるのですかね

いずれにしても今日も食券を渡したと同時に、口答で頼む柚唐辛子(^_-)-☆

何時もよりかなり多く小皿に盛ってくれました

何時もはこれの3分の一位しかくれませんが・・・。

今日は柚を堪能出来ます！！

こちらでは夏には毎年無くなってしまうので、今の内に堪能しておくのも良いです(*_*;

今日は風邪気味なのでか？若干チャーシューのポソポソ感が有りますね、少し厚切りのせいかな？

いずれにしても今日は魚介が余り香りませんね、これは単に筆者の体調かと思います(；一_一)

決してお店側の問題では無いと思います( ^)o(^ )

でRDB用のF値を3・2迄絞った画像もアップしておきます　(#^.^#)

又来ます、御馳走様でした(^。^)y-.。o○