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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#)
隠れ家麺屋名匠麺天坊
何時もスーパーで割引してたので思わず購入
久し振りの棒乾麺・・マルタイ製では有りませんが、この手の麺は結構美味しいです
パッケージを再現するのが筆者ですが
グーグル括りでも判る処でしたが、豚バラと店によっては卵黄トッピングすれば
豚骨ベースにキャベツや玉葱とうの野菜を煮込んだ、所謂懐かしいベジポタ系
其のベースに醤油を併せた物
昔食べ慣れた地元のお店で食べた味、表面のラードがそそります
麺は加水率が若干低めの細麺、旨いですね
棒麺の乾麺感の弱点が無いですね~
何時もの様に~
今回も使っちゃいました自家製の辣油
やっぱり良く合う( ..)φメモメモ
二食で300円近いので、割引してたら手を出す事は無いと思いますが・・・。
美味しい物でした
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆