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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(*^_^*)
今日はちょっと遅めの朝食・・ブランチ気味です!(^^)!
さて、早速拘り食堂麺天坊さん訪問です(笑)
ジャパミーさんで、鶏腿肉購入冷凍保存する前に、何枚かを頂きましょうか・・・と言う事でシンプル
チキンソテーを
簡単に醤油・鮭・味醂・砂糖・白出汁でソテーした物照り加減は味醂のおかげですかね
たっぷりの自家製リーフを盛り付けて頂きます
副菜はガーリックバターのチキン炒め、所謂ガリバタですね、上にトッピングされてるのは自家製バジル
ライスは洋風のおかずに併せて、パスタ&スープ皿として重宝してる物
五枚程、大分前に購入したものですが、度重なるレンチン使用で一枚に亀裂が
簡単に汁ものは、インスタントのコンソメスープ、自家製のクルトンを加えれば良かった・・かな
食パンの端を使った物なので、可也大きいのですが(笑)
既に霜降り時の甘みは無くなった感のある白菜ですが、サクッと細切りにして塩もみ
白菜漬の樽も結構持ってるけど、最近使ってないな
今日もラギオールのフォークで頂きます
やっぱり自家製バジル新鮮で美味しい
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆