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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の
讃岐うどん 條辺さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9 電話：049-269-2453 営業時間：7：00～15：00頃
定休日：火曜日 席数：カウンターとテーブル席 全22席 喫煙：不可
最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1，2分 駐車場：無 近くにＣＰ、駅からスクランブルに掛けてＣＰ
オフィシャルサイト 元読売巨人軍投手 條辺剛氏経営のお店 開店日：2008年4月14日
2015年11月21日（土曜日）ドトールさんで美味しいサンドと珈琲を頂いて、部屋に戻らずそのまま駅を目指しました(^。^)y-.。o○
サンドウィッチだけでは何とも面映ゆい物が有ったので、讃岐うどんの名店・條辺さん訪問
時間は10時を9分程過ぎた時間
・・ちょっと遅い朝食に成るのか、店内は少しばかり空いてました、先客さん3名、後客さん3名と言う入りでした( ..)φメモメモ
入店すると店主さんの姿が見えません、すると奥方がお時間少々頂いても宜しいでしょうか
と茹で上げ麺が切れて奥で店主さんが
麺茹でを
勿論構いませんと、天婦羅ニ品とメインの醤油うどんの清算
以前頂いて気に行った牛蒡天と定番の竹輪天。共に120円也
醤油うどんは一玉注文で480円
直ぐ隣で冷たいお水を飲みながら饂飩が来る前に天婦羅は、ニ品とも平らげてしまいました(笑)
呼ばれて麺丼を取りに伺い拊瞰で
おろしの上の醤油はお店側で掛けての提供です
万能葱と酢橘の半切、至ってシンプルに饂飩の旨みを堪能出来る代物
取り敢えず種も気にせずに思い切り搾り掛けます
一頻り搾った後に、うどんに乗ってる種を排除して、さあ実食です
これからは熱々の出汁つゆを掛けてのメニューが美味しいのですが、うどん本来の旨みを堪能するならばこの手の饂飩が宜しいかも
程々に見て取れるエッジとコシの有る食感、讃岐の醍醐味と言えますね
珈琲とサンドウィッチの後だけに、一玉でも充分でした
代謝がもう少し上がってれば、駅を渡って玉子丼・・なんて図式も思い描けるのですが(笑)
どうも御馳走様でした
次回は久し振りにじゃこ天なんぞを頂こうかしら・・なんて
また来ますね(^_-)-☆
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