星龍軒のネギラーメンは醤油味

11月2日の昼食は星龍軒のネギラーメンとなった。
普通、ワンタンメンとかチャーシューメンは
塩か醤油の味を選択するが
星龍軒のネギラーメンに関しては、選択の余地はない。
つまり、醤油味オンリーなのである。



写真では知る由もないが、
仕上げに熱したごま油をかけてくる。
香ばしさの生きるこの逸品を知ってる自分は幸せ者だと思う。