秋といえば…？

今回もOT室よりお送りさせて頂きます📝

いよいよ10月に入り、秋本番🎃🍁🍄🌰

この前までの暑さが少し恋しくなるくらい、朝は肌寒く感じる日もあります。

ところで、秋と言えば…『○○の秋』と、

いくつか思い当たる事があるかと思います

その中でも、OT活動中に患者さんから

一番聞かれるのは『食欲の秋』です🤗

四季の中でも、なぜ秋なのかと言われるのかというと…

・幸せホルモンの「セロトニン」が増える
・基礎代謝が増してくる
・冬に向けてエネルギーをためこんでいる
・夏バテから回復する

だからとの事なるほど〜ですね

秋の味覚と言われる、

サツマイモや栗、梨にブドウに林檎…ect.

皆さんはもう食べましたか？？

OT室では、その中の一つ、【サツマイモ🍠】を育てています！

ドキドキしながら、ついに、収穫

プランターでこんなに出来ました💮！！

皆さんとご一緒に堪能したいところですが、

コロナ禍で、活動中に料理をして皆で食べるという事が中々難しく、残念な気持ちです💦

来年こそ皆さんと秋の味覚を堪能したいです！！

サツマイモはダイエット効果があるとの事で…美味しくてダイエットも出来るだなんて、一石二鳥ですね🫶🏻♥️

究極に面倒くさがりの私ですが...

スイートポテトの簡単なレシピを見つけたのでシェアさせていただきます

《材料》

・サツマイモ(中)…2本

・◉バター、砂糖…大さじ2

・◉塩…少々

・◉牛乳…大さじ5

・卵黄(ツヤ出し用)

《作り方》

❶サツマイモの皮を剥き、5mmにスライスして、水にさらす。

❷水切りし、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジでチンする。

❸温かいうちに◉を入れて良くつぶす。

❹牛乳を入れて良く混ぜ、形を整える。

❺卵黄を塗り、トースターで8分チンする。

何と…！これなら私でも作れそうです

是非、皆さんも簡単に美味しく出来るレシピがありましたら、教えて下さい

次回もOT室よりお送りします…お楽しみに