えのき

毎回の食事に欠かせないえのき氷。

えのきが昨日安かったのと、在庫がなくなってきているので、冷凍しておいたもの

これを朝からミキサーで砕いて４０分煮詰めます。

今回は２０袋分でしたので、なべ２つに分けています。

後はゆっくり冷ましてから、ポリ容器にいれ、残りを凍らしておきます。

コレステロールにいいということなのですが・・・・・・

何時まで続くか・・・・要望があるので、しばらくは続くでしょう（笑）でも結構一仕事なんだ！