幸せな味

披露宴の料理。

カメラオヤジはメニュー全ての撮影に成功致しましたっ。

って自慢するようなことじゃ無いんだけどねぇ。
ホント申し訳無いね。
いったい何を考えているのか…。

だけど反省よりも満足度の方が高いんだわ。
会場が煌びやかで嬉しくなっちゃったってのもあるね。

ま、そういう性格だから。



主役の２人が入場。

ワタクシもね。
こんな田舎マチで結婚祝賀会の発起人をしたことが何度かあるの。
どんな曲なら雰囲気が出るかなぁとか。

今回はＦ１のテーマ曲「TRUTH」。
しかもギターとベースが入る一部生演奏。

迫力の音に包まれての入場でした。



んんんーっ。
いんでないかい。
なかなか素敵でしたよ。

さて。
ここからは周りの皆さんにもお世話になりながら二人で力を合わせて生きてちょうだい。
親の役目はここまでです。

ホッとしたような寂しいような…。

そんな複雑な気持ちも冷たいビールが癒してくれます。

さあ、乾杯です。
あ、乾杯はシャンパンでしたね。
これはその次の飲みものでしたわ。

ご挨拶は、新郎の職場の料理長さま。
料理人としてこのプリンスホテルでもご活躍された方なのだとか。
なるほど、今日の料理も素晴らしかったです。

仕事の師匠、そして人生の先輩として、深いお話をお聞かせいただきました。
ありがとうございます。




サッポロ。

さすがプリンスさん。
ワタクシが参加する宴会にサッポロを置いてくれるとは…。
気が利いてますなぁ。
しかもラベルに「祝」の文字。

もう…、撮るしか無いっしょ。

カメラオヤジの気分は上々です。



初めに出されたのはお刺身。
マツカワ鰈と中とろ、子持ち昆布、北寄貝に牡丹海老。

料理人の皆さんが集まった宴会ですもの。
いいものが出されています。
鰈の身はコリコリ。
脂ののった中とろ。

皆さんにご挨拶をして回らなければならない新婦チチなのですけどね。
完食を目指します。



続いて出されたのは、フォアグラのクレームブリュレヒ。
イタリア産生ハム　バルサミコソースです。

んんんーっ。
すんませんが美味しいとしか言えませんわ。
いろいろなコメントが出来るほど味覚の引き出しを持ってるワケでも無いし…。



挙式のこと、披露宴のこと。
今は友だちとか職場とかに発起人をお願いしないんだもね。

ホテルスタッフの皆さんや余興に登場してくださったバンドの皆さんのご協力があればこそですけどね。
自分たちで、ずっと前から。
何度も何度も打ち合わせをしていたのだとか。

いい一日になりました。

夕焼け

今週はぐっと暖かくなってきましたね。
夕焼けもいい感じだし。

先週までブルブルしていたのが遠いことのようですわ。



これ、先週の金曜日です。
夕暮れなんだけどね。
雲の厚みが凄いでしょ。

車の窓を開けてカメラを構えたんだけど…。
手がガチガチです。

でもね、雲の奥に朱色の光が見えた途端。
何だかホッとするの。



夕日を見た帰り…。

結局はよく見えて無いんだけどね。
お腹が空いたからスカンピンに顔を出してみましたよ。
ショーケースの中にはパンが３コ。

「買い占めてくわ。」



大好きなバゲットも１本だけ残ってましたもの。
嬉しいですねぇ。

だけど…。
お腹パンパンです。

盛り上がりましょ

さて、挙式を終えていよいよ…。

披露宴のスタートです。

開始は午後５時の予定だったのですがね。
準備に少し時間がかかったようで、係りの方が呼びに来てくださったのは１０分も過ぎた頃かなぁ。
夜の宴会でしたので…。
のんびり構えますか。

ここの控え室でもね。
我が家は少ない人数です。
静かなものでした。



到着してすぐ。
着物姿の係りの方がお茶を入れてくれましたよ。
桜の花びらが浮かべられたしょっぱいお湯。

ううーん。

ま、これはこれでアリだな。
こういうおめでたい時に飲むものなんでしょうね。
なかなか風情のあるものとは無縁の生活を送るワタクシどもなので…。



場所は替わって披露宴会場の中。
もう会場にはお客さまも揃っています。
いよいよだなぁ。

テーブルには大きなガラスの花瓶。
緑の葉が繁る枝が大きく広がっています。

春らしい演出だなぁ。



本日のメニュー。



お刺身から始まり和と洋がいい感じで連なっています。
よぉーし、飲むぞぉ。

あ、いやいや。
ワタクシどもは今回、御来場くださった皆さまをもてなす側なのでした。
もう少し緊張せねば…。

そうは思っていたのですがね。



乾杯はシャンパン。

どこまで酔わないでいられるものやら…。

おめでたい会ですからね。
楽しんじゃいますか。

欲張り過ぎ

ツクシ発見。

昨日の散歩で見つけましたよ。
小さいヤツを何本か。

今朝見たらさらに増えていましたわ。
春に生きる草木の力強さを感じますね。
そのうちそこらじゅうで見かけることになるんだろうなぁ。



そしてその夕暮れ。
昨日は一日いいお天気になりました。
やっぱり春はこうでなくっちゃ。

そうそう。
春と言えば羅臼でヒグマが住宅地に出没したニュースが出ていましたね。
恐いなぁ。
山の雪が多過ぎるんだろうけどさ。
マチまで出てこられたら困っちゃう。

増毛でも先週、熊の目撃情報がありましたけどね。
こちらは山の中を走る道路から見た話なので…。

どちらにしても皆さん、ご注意ください。



そう言えば、先週、おばあちゃんを留萌の病院に迎えに行った帰り道のこと。
鹿がわんさかいましたね。
阿分あたりと舎熊は朱文別らへん。

３～５頭くらいだったかなぁ。
道路のすぐ脇に立ってましたわ。

危ないあぶない。
こういうのを見逃していると飛び出した鹿とぶつかっちゃうんだよね。



週末は札幌に行っていたので、病院には行けず…。

昨日からまた遅い晩ご飯です。
家に戻ってから調理を始めるのも面倒でしょうからね。
コンビニグルメです。

５０円引きだった純連の辛味噌ラーメン。
電子レンジで何分か待てば出来るの。

世の中便利になりましたな。



自分で買っておいて言うのも何ですが…。
辛味噌、辛いです。
もう少しスープが薄くても良かったなぁ。
ちょっと濃過ぎました。

お湯を足せば良かったのか…。



それにしてもコンビニって便利ですね。
今さらですけど…。
欲しいものが欲しい時に手に入るの。
しかもそれぞれの生活時間に合わせられるよう２４時間対応。

お店まで行く距離に個人差が無ければ１軒のお店だけあればいいんじゃないの。



そう思えちゃう。
コンビニは人々の暮らしを助けるのか。
それとも地域を壊していくのか…。

ま、暮らしている田舎人たちももう少し知恵を出し合わないとダメってことかな。

コンビニ業界も日々戦略を練っているのでしょうから。



それにしても…。

美味いです。



また欲張り過ぎちゃったな。

そこが問題

ちょっと先週の雪の画像が残っていましたので…。
寒い寒いと思っていましたけどね。
やっぱり暖かくなっているんですわ。

こうして夜中にパソコンに向かっているのですがストーブを点けなくても大丈夫だもの。（ちょっとは寒いんだけど着込んでます）



朝の散歩。

こうして暑寒沢の果樹園に向かう交差点辺りからみる暑寒別岳が好きなんだな。
雲で見えないことも多いんだけど…。

山にも登ってみたい。

ヒザを悪くしてからトンとご無沙汰です。
減量も思うように進んでないし…、てか増える日もある。

真剣さが足りないんだわ。

反省しております。



一大イベントも済んだことだし。

連休は近いけどね。
美味しいものを少しずつ…。

そんな食べ方に変えていきましょう。

今までは美味しいものをお腹いっぱいでしたから。



さて、それはいつからなのか。
そこが問題です。

感激に浸れない

新婦父イコールカメラオヤジ。

ううぅーん。



「ここ撮ってもいいですか？」
式場のスタッフの方に聞いてみましたよ。
「あ、今ならいいですよ。」
「ありがとうございます。」

奥には神父さんがいました。
大柄な外国の方。
お世話になります。

それにしても美しいところですね。

女性たちのあこがれの場所ってのもわかるような気がするなぁ。

ま、ワタクシは借りてきた猫のような動きと不釣り合いな体型ですので…。
皆さまにはお見苦しいところをご披露してしまいましたわ。

結局やせることも無く。

式場に入る前。
新郎新婦とワタクシの３人が待機する部屋。

もう皆さんは席に着かれたでしょうか。
いよいよ…。



先に新郎が一人で式場の中に入っていきました。
そして再び閉められた扉。

ああ、いよいよワタクシどもの番です。

緊張するなぁ。

さっきちゃんとリハーサルもしたんだけどね。
何せ見たことも無いものだからさ。
１回くらい聞いたって覚えてられないの。

不安です。



扉が開いて、ゆっくり進んで式場の入口で一礼。
おっと歩き方に気を取られて忘れるとこでした。

その後、さらに進んで今度は母の待つところで一時停止。

ベールを被せてもらいます。

よしよし、順調です。

後はどうするんだったっけ？

あら、だんだん緊張の度合いが増して来るじゃないのぉ。
そうだ。
右足を出して左足を添える。
今度は左足を出して右足を…。

それを繰り返すんだった。

前から３番目の席のところまで来たら立ち止まるんですよ。

おお…、そろそろです。

新郎が迎えに来ましたね。
そこで引き継ぎを…。

あ、新婦とのお辞儀を忘れるところでした。

ふぅぅ…。

そんなこんなで賛美歌を歌って、神父さんの話を聞いて。
美しい空間に身をゆだねていると何だか幸せな気分になりました。
子どもたちよ。
良いことも悪いことも、これからの長い人生だからね。
いろいろあるだろうけどさ。
いつも前を向いてまじめに乗り越えてください。
そうすれば幸せが必ずやってくると思うんだな。

なんちゃって…。

今思えばいろいろと書けるんだけどね。
そのときは緊張して感激に浸る間なんてありませんでした。

目玉焼き

雪、溶けましたね。

いい感じで暖かくなってきました。
やっぱり春だもの。
こうでなくっちゃ。

今朝も遠回りの散歩コースを歩いてきました。
土曜日は札幌に泊まっちゃったからね。
ワンコの散歩はおばあちゃんにお願いです。
きっとそこら辺までだな。

ま、それでも満足するんだけど…。

国道を轟音をたてて走り過ぎるトレーラー。
何台も走り過ぎて行きます。
これ、ホタテの稚貝を運んでいるものなんでしょ。
港にたくさん停まっているもの。

毎年この時期は港が賑やかです。

ああ、稚貝の味噌汁食べたいなぁ。



これはね。
金曜の朝。

サラッと雪が降ったんです。
もうそろそろ連休も近づいているって言うのにね。
寒かった。

だけどほら。
初め悪いとだんだん良くなること多いでしょ。
結構前向きなワタクシです。

それにしても山が白くなっちゃいましたわ。



おまけ。
この日の朝は久しぶりの目玉焼き。

しかも２コ。



栄養つけて寒さ対策万全です。
（栄養つけ過ぎかも知れませんけど…）

感動する

一夜明けて…、と言いたいところですがね。
既に二夜明けちゃいました。

時が過ぎるのは早いです。

結局、昨日は札幌でのんびりしちゃいました。
ま、我が家の一大イベントでしたからね。
ホッと一休みってとこです。

これからそのようすをぼちぼち書いていきましょうか。



増毛を出発したのは午前９時を少し回ったところ…。
いや、９時半だな。
いつものワタクシたちの行動パターンですわ。
ギリギリってヤツです。

それでもスピードの出し過ぎには注意して走りましたよ。



挙式会場到着は、予定の５分遅れ。
ああ、やっぱり間に合わなかったか…。

心配されたお天気も何とか持ちこたえそうです。

いや違うな。
ワタクシどもが札幌に入るちょっと前。
石狩の河口橋辺りから見た札幌市内は黒くて厚い雲に覆われていたもの。
市街地の上だけに雲があるって感じでしたね。
市内は結構な雨が降っていたらしいです。

ああ…、傘持って来なかったなぁ。
一大イベントの日なんだけどね。
準備は万端じゃなかったです。
でも到着した頃には晴れてました。

こりゃあね。
きっとツイてるんだわ。



円山にある教会。
リベラル教会って名前だったと思うんだけど…。
素敵な場所でしたね。
カメラオヤジも感動です。

予定していたおじいちゃん、おばあちゃんは来れなかったからね。
親族５人だけ。
静か…。

少し寂しい控室でしたわ。



で、ここで借りていたモーニングを着るの。
あ、ちゃんと更衣室は別に用意されています。
初めてだからなぁ。

ちゃんと着られるかな。



シャツはボタンが隠れるように二重になってるの。
これも「へぇー」でした。
初めて見たもの。

こんな年になるまで知らないことってまだまだ多いのかもね。



さ、スタート３０分前くらい。
リハーサルです。

ほら、歩き方が独特でしょ。
出来るかなぁ。

炭水化物セット

金曜の晩ご飯は親子丼でした。
いつもの通りご飯は大盛りです。

こういうドンブリものの時って、汁をジャブジャブにして食べる方です。
ダメな人もいるでしょうけどね。
ワタクシはジャブジャブ派。

その方がご飯も一緒に美味しくいただけるんですよね。

足りないと途中で一度、かけてもらったりするもの。



そうそう。
この時のおかずはサラダでした。

野菜たっぷり…、と言いたいところなのですがね。
細めのパスタ麺がどっさりです。
サラスパサラダってヤツですわ。

うううぅーん。



しかも汁ものは素麺。
おお…。
麺づくしです。

炭水化物セットですわ。

ま、ワタクシ、麺好きですからね。
いくらあっても大丈夫ですわ。



だけど、素麺のつゆが前日のうどんのもの。
似ているようだけど、うどんのつゆじゃダメなんだね。
濃過ぎるんだわ。
何杯も食べられないもの。

おいおーい。
何杯食べようとしているんだーっ。

久しぶりに明日からペダルこぎをしようと思います。

おやつ

昨日…。

無事に終わりましたよ。
結婚祝賀会。

たくさんの友だちに囲まれて…。
幸せでしたね。

午後５時を少し回ったところから始まったのですが、お客さまを送りだしたのは８時半を少し回ったあたり。
ちょっと長過ぎましたかね。

皆さん飲んで喋って…。
大いに盛り上がってくださいました。

盛り上げてくださったスタッフの皆さまにも心から感謝申し上げます。



これはね。
それとは全然関係無いね。
先週の中ごろ。
入院していて結婚式に行けなくなったおじいちゃんに留萌の親戚が届けてくれたおやつ。

あんこ入りの豆もち。
やわらかくて美味かったわ。
おじいちゃんとおばあちゃんにも見てもらいたかったなぁ。
ちょっぴり残念です。
だけど体を直す方が先だから。

それとおやき。
留萌の駅前にある大判焼きですね。
ワタクシどもも結構行きます。
好きなんだなぁ。



あ、結婚式の話が逸れちゃいました。

その時の料理などを載せた方がいいのでしょうけど。
まだ準備が出来てないの。
未だに札幌でゴロゴロしているんだもの。
今日は帰りが遅くなりますので明日にでもご紹介するとしましょう。

この年ですからね。
今まで結婚祝賀会には数えられなくくら出てきましたが、親族、しかも親の席に座るのってワタクシの人生では初めてのこと。
緊張することだらけでしたわ。
おまけにモーニングだもの。

挙式は教会でした。
若い人たちだもの。
やっぱり格好いいところで式を挙げたいんだろうなぁ。

キリスト教徒では無いワタクシどもですが…。
お世話になりました。