冷やしソーメン

昼食は、冷やしソーメンにした。

薬味にミョウガの細切り・万能ねぎの細切りと卸しショウガ。麺つゆは自家製（煮切りみりん１：醤油１：水２）にかつお節削りを加えて煮立ったら出来上がり。これは天つゆとしても良いですよ。

それに昼食なので天ぷらは買ってきた。（天ぷらは大抵自家製で、こまめに簡単に揚げます）

４人でソーメン６束、おチビちゃんは大喜びよく食べていた。エビの天ぷら２本平らげてね

私、お蕎麦・うどんは冷たいの苦手ソウメンだけは別格冷やしソーメン大好き