茎わかめ

茎わかめを買って来ました。

綺麗に水で洗って、細切りにして…これが大変ヌルヌルして切りにくい、芯の部分も細かくミジン切りして…ザルに入れ、上から熱湯をかける。

見る見る美しい緑色になる器に入れて冷まし、冷蔵庫でさらに冷ます。

いただく時、お酢と醤油・削りカツオを振りかけていただく、スルスルのど越し良く、美味しく美味しくいただける、「ごちそうさま」

昨日おチビ３人が帰ってから、やっと神戸から我が家に帰ってきたと実感したような気がします

肌寒い一日、午前中買い物、昼食は「のど自慢」「新婚さんいらっしゃい」を観ながら、その後、ゆっくり昼寝少し疲れが取れたよう