ふきのとうの日

今日はフキノトウ日とか。

神戸からここへ移ってきたのは3月末、家の近くの田のあぜ道・道路の側などでいとも簡単にフキノトウを見た。

移り住んできた私には珍しいものでも、地の人にはさほど珍しいものでもないようで伸びて花が咲いても採ろうとはしない。

父の好物でフキノトウの佃煮・フキノトウの味噌など作ってお土産にし喜ばれた、今は農協直売所で買って天ぷらにし春の味を愉しんでいる。