赤梅干し 完成

三日続いた晴天で「土用干し」完成！午後４時前取り入れて瓶に保管しました。

梅酢も保存して紅ショウガ作りに使います。

明日から、残りの約4キロ紅紫蘇入れていないのを土用干しします。

猛暑の一日でエアコンの部屋から出ると、まるでサウナに入ったようでした。

つぶれ梅だけ別の瓶に入れました。