606 604の続編① シーガル倶楽部（グランドデュークス主催）チャリティ食事会

写真は、604の続編① シーガル倶楽部（グランドデュークス主催）チャリティ食事会の４グレートシェフのコラボ前菜です。

今回の４グレートシェフは、
セルリアンタワー東急ホテル総料理長福田シェフ。
乃木坂　神谷の神谷シェフ。
ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフ。
そして、料理の鉄人の陳建一シェフのコラボ料理でした。

　すでに10数回お招きをいただいておりますが、デモンストレーションはどんな場合でも、やはり緊張します。今回は会場で、ちょっと落ち着けましたので、改めて、気づきましたのは、お客様250名の方々の中には、各々シェフのファンの方が結構お出ましをいただいるということでした。
　シェフは、いつの時代も文化人ですから、それは当たり前のことなのですが、今回、再確認しました。みなさま、グレートシェフの方々にお目にかかれることで、いっそうおいしさと稀有なステキな体験として、メモラブルな1日を過ごしていらっしゃるのだなぁと。(福）日本聴導犬協会も、晴れ晴れしい会のチャリティ先としてくださいますこと、本当にありがたく、感謝申し上げます。