今日の男性クッキングは和食。

お正月料理の定番、「お節料理」を忘れないために、正月は過ぎたが「お節料理」の実習。メニューは
　①　だて巻
　②　パイナップルきんとん
　③　鶏の松風
　④　粕汁
　料理は「丁寧に」をモットーに手間暇をかけて創る。

小雪の舞う寒い成人の日、妙見登山。

恒例の妙見ハイキングは第146回、147人が参加して、初谷渓谷コースと大堂峠越えのコースに分かれて山頂を目指した。山頂の気温はマイナス2度。眺望は素晴らしく、紀伊水道に浮かぶ友が島や淡路島、和泉山脈の山並みまで観えた。
　食後の話は、「ミクロ」。少し難しかったけれど、絵や図を使っての話。
　万歩計で13.540歩。