男性クッキングは和食。

天高く、馬肥ゆる食欲の秋、155回を重ねた妙見コッヘンは珍しい「牛肉の炊き込みご飯」。その他に卵の袋煮。
卵の袋煮は油揚げで袋を創り、その中に卵を入れ、人参、白ねぎ、シメジを一緒に入れて煮立てる。手間がかかったが、珍しい料理で美味しかった。
雷こんにゃくは、前にも創った料理でお浚い。楽しく創って試食。今日も有意義な一日だった。感謝。