”人生の秋”を豊かな心で穏やかに、日々を過ごしたい!

神様から与えられた限られた寿命を大切に、老いてこそ華やいで。

第188回のコッヘンは夏バテ防止の料理。

2012年07月17日 15時36分26秒 | Weblog

 

暑い夏は食欲もなくなりがちになります。そこで短時間でさっと創れ、さっぱり味で食べやすい、夏バテ防止の料理を創りました。

 

焼き長芋の納豆じょうゆかけ。フライパンにバターを中火で溶かし、長芋の両面を香ばしく焼きます。(上)

 

 キュウリの即席あっさり炒め。 鍋にガーリックオイルを強火で熱し、キュウリを炒めます。(上)

さっぱり味しそチャーハン。  (上)

みなさん、てぎわよく出来、11時30分にすべての料理(4献立)が出来あがった。

冷房の利いた、涼しい料理教室で、愉しくし試食。

素敵な仲間に支えれ、今日も有意義に過ごせて感謝。