男の料理は、NHK「今日の料理」から夏らしい爽やかな四品を作りました。

NHK「今日の料理」8月号から

①　トロットトマトしゃぶ　　湯むきトマトで冷しゃぶ。

②　海老とゴーヤーのピーナツ炒め　　ゴーヤーは油をからめながら、じっくり炒め、海老の旨味を吸い込ませる。

③　きゅうりとニンニクのサッと炒め　歯ごたえ上々のさっぱり炒め。

④　夏のピリ辛味噌汁　　コチュジャンを加えると、とろみのある味噌汁に。

 

録画していたビデオを観て、事前学習。

透き通るような青空の下でグランド・ゴルフ。

仲間26人が参加。

2ラウンドだけプレーして、10時から「男の料理」に参加。