うきうきヘルシークッキング教室のバスツアーは、大阪中央卸売市場の見学と料理実習。

今日は大阪中央卸売市場の見学と色々市場体験セミナー。

広い市場内をガイドさんの案内で見学。

 

見学を兼ねて、お買い物も・・　　安いよ。シッカリ買い物もして、　　お買い物ツアー？

 

１６階の展望の良い料理教室で実習

メニューは味噌を使った５品

①　海鮮丼　　味噌風味で鰤、鰺、鯛の豪華な丼。

②　秋野菜のさっぱり炒め

③　大根のわさび漬け　　　みりん粕は特売品

④　焼き茄子の赤だし汁

➄　白味噌大福

皆さん完食、美味しかったです。

我が家でも、レシピを見て創りたい料理です。

素晴らしい展望（１６階）、遠く明石海峡大橋から六甲の山並み、そして北摂の山々。

空気が澄んで素晴らしい眺望を楽しみました。