うきうきヘルシークッキング教室は、「ひな祭り」料理。

メニュー

①　あけぼのご飯　　焦がしてしまいました。失敗。

②　鰆のバター醤油焼き　　菜花の辛子和えで春の雰囲気、美味しく出来ました。

③　高野豆腐と蕗の煮合せ　　薄味だったが。。。

④　あられ椀　　豆腐・人参・大根・蒟蒻・絹さやを全てあられ切り。　　櫻花塩漬けを水に浸して塩抜き。

➄　いちご大福　　上手に出来ました。美味しかったです。

あけぼのご飯、弱火にして火を止め、10～１５分蒸らすのを失念。焦がしちゃったカナシイ。

 

今日も管理栄養士皆さんの指導で

料理が出来ました。感謝。