第１８８回のコッヘンは夏バテ防止の料理。

 

暑い夏は食欲もなくなりがちになります。そこで短時間でさっと創れ、さっぱり味で食べやすい、夏バテ防止の料理を創りました。

　

焼き長芋の納豆じょうゆかけ。フライパンにバターを中火で溶かし、長芋の両面を香ばしく焼きます。（上）

　

　キュウリの即席あっさり炒め。　鍋にガーリックオイルを強火で熱し、キュウリを炒めます。（上）

さっぱり味しそチャーハン。　　（上）

みなさん、てぎわよく出来、１１時３０分にすべての料理（４献立）が出来あがった。

冷房の利いた、涼しい料理教室で、愉しくし試食。

素敵な仲間に支えれ、今日も有意義に過ごせて感謝。