おいしいワイン

今日は冷え込みました。

それに風も強くて、いよいよ出かけるのに冬支度をしなければと思っている、おっさんです。

ボージョレーが解禁になって以来ワイン漬けになっているのですが、今週も一本開けました。



カーサ・サントルソラ・ヴィーニュ・ドーロ　ロッソ。

イタリアの赤です。

しっかりとした辛口なのですが、フレッシュで軽い感じ。

トマト・ソースのパスタに合わせたのですが、ぴったりでした。

軽いところが、ソースの味わいを壊すことなく、ワインと料理の両方をしっかりと立ててくれる、という感じ。

これだけやちょっとしたカナッペだと頼りなく感じるかもしれませんね。

料理を引き立ててくれるワインです。

こういうのは、下手をすると失敗するのですが、今回は大成功。

こういうことがあると、すごく嬉しくなってしまいます。

そして、その日の残りもいい日になってしまう。

ワインだけではなくて、一日のうちに一つでも「ほっこりするもの」「うれしくなるもの」を見つけたいものです。