鹿児島・しか屋の「地産地消鹿児島の納豆」

先日、近所のイオンで見つけた鹿児島の納豆屋さん、しか屋の「地産地消鹿児島の納豆」です。
「鹿児島のうまいもの展」というプチ・イベントがたまたま行われていてそこで見つけて買って
きました。
この納豆は全く初めて見る納豆で、見た瞬間に嬉しさが込み上げてきました。




トレ－の中にはたれが入っています。
かつお風味のたれとなっていますが、私なんかが食べるとやはり、「甘かたれ」という感じが強く
します。
でもこれが、それぞれの地域で育まれ、受け入れられた文化ですからね。
大事にしなければなりません。


大豆は鹿児島産の小粒～中粒大豆で４０ｇｘ２個セットです。
わたし的には九州産で大きめの大豆といったらすぐに「フクユタカ」を想像してしまいますが、
これも先入観です。
改めなければなりません。
そして。食べていてちょっと大豆のえぐみをいつもより強く感じました、おいしさと懐かしさを
感じさせてくれます。