京都・牛若納豆の「黒豆なっとう(わら納豆）｣

今回は京都の納豆屋さん、牛若納豆の「黒豆なっとう(わら納豆）｣です。
お店の名前に文句をつけてもしょうがありませんが、私はまだ、この（株）牛若納豆というお店の名称にイマイチなじめません。
このお店は２０１７年に京都・京北の地へ工場を移転したのを機にこの(株)牛若納豆へ商号を変えたそうです。
それまでの商号は(株)森口加工食品でした、こちらの商号のほうが、今はまだ私にはストンと入ってきますね。
まあ、慣れるしかないでしょう。

さて、今日はこちらの納豆です、黒豆大豆の納豆ですね。




納豆のラベルを広げてみます。


納豆はわらに包まれていますが、わらの中を開けてみるとラップにくるまれています。
たれも添付されていました。


大豆は何とあの最高級といわれる「丹波黒大豆」でした、内容量は８０gです。


７０%ほどは何も付けずにそのまま食べて、残りを塩と添付のたれで食べてみました。
いずれの食べ方にせよ、おいしかったです。