一酒一肴 鶴岡･味鈴「煌凛」

 

　人口13万、出羽三山のゲートウェーである鶴岡市。それにしては寂しいな。
旧盆を迎える来週あたり、若者や家族連れが帰省して街は賑わうだろうか。
"栄光富士･煌凛" は、爽やかな吟醸香で豊潤な無濾過生原酒。春の限定酒だけどね。
庄内豚は天ぷらで。からっと揚がったロースに、レモンを絞って岩塩まぶして美味しい。

2018/08

file-042