一酒一肴 すすきの･七番蔵「北の錦」

 

　札幌出張の折、探し当てたお目当ての「七番蔵」は、狸小路に酒林を提げている。
創業明治11年、栗山町の酒蔵「小林酒造」のアンテナショップだ。
小林酒造には酒蔵は六番蔵まである。だからこの店は「七番目の蔵」と云うわけだ。
"北の錦 特別純米" ほんのりとした吟醸香の優しい酒を愉しむ。
肴は羅臼の "ほっけルイベ"、舌の上でとろけるね。今宵ボクは北の旅人だ。

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