味噌造り

山仲間で味噌造り
今年も山仲間恒例の味噌造りです。
ワイワイガヤガヤと楽しく行いました。

煮える大豆
今年は自家栽培の大豆を用い
安全安心な原料だ。


味噌擂り
結構重い豆をすり潰す機械を
皆で押えながら擂り潰します。


代わる代わる交代
疲れるので回し手は交代しながらの作業です。


味噌造りの合間に昼食
各自持ち寄った食材で昼食です。
今日は退院してきた方のお祝いも兼ねて盛り上がりました。





韓国製灯油バーナーについて

我が家今年最後の収穫

第２農場の大根収穫
よいよ我が家の最後の菜園収穫です。
第２農場に植えた秋大根は湿害により
大きく成れず日数を掛ければ大きく成ると

考え今日まで畑に植えっ放し状態で有った。
日数を経過しても全く大きく成る気配も無いので
今日収穫した。

大根抜き
日没時間が早いので家内にも助けて貰い
細く短い大根を抜いた。


運んだ大根
取り合えず抜いてトラクターに積み込み山小屋へ運んだ。
後日選り分けて室に仕舞います。