野草 2020年04月15日 | 野草 ギョウジャニンニクを探しに山に入ると春先に生える定番の野草が姿を現してましたオオウバユリ葉脈が赤い色をしているので直ぐに分かりますオオバナノエンレイソウ生えて来たばかりなのにもう花芽を付けてますこの沢も直ぐにオオバナノエンレイソウの花で埋もれるでしょうキョウジャニンニクおっとギョウジャニンニクを野草として入れ忘れる所でした春を告げる代表的な野草でしたね夕刻から降雪一足飛びで春はやって来ません時々雪が降ったり霙が降りながら徐々に春が訪れます白く成った畑
ギョウジャニンニク初収穫 2020年04月15日 | 山菜 海岸線地帯と違い内陸の山は春の訪れが少々遅い楽しみにしていたギョウジャニンニクを探しに出掛けた生え始めたギョウジャニンニク急斜面に足を取られながら沢をよじ登りやっと小さなギョウジャニンニクを発見したやっと姿を現したギョウジャニンニクは採るには可哀そうな姿だ局部的に葉を広げた場所も有った残雪山には所々に残雪が有りますこの状態ではギョウジャニンニクの成長も捗りませんね初収穫僅かな量ですが初収穫です歩き廻ったのにこの程度しか収穫出来なかった今夜の食卓には早速初物のギョウジャニンニクをいただきました酢味噌和えと天麩羅です ほのかに甘い味がして季節の山菜を味わいました