枯れ野にノビルが元気良く生えて来ました
食べて見ようと1株掘り取ってまいりました
ノビル掘り取り
簡単に掘り取れると思ったら笹の根が蔓延って居て
難儀しました
掘り取ったノビル
もう少しラッキョの様に球が大きいかと思えば
全く球に成って居ないのにガッカリ 根が込み合っていて
ほぐすのが大変でした
汚れ落としと水洗い
細くて小さいノビルを食べられる様にするには
大変な時間と手間が掛かります
処理したノビル
時間と手間を掛けた割りには少ない量です
酢味噌を付けて食す
初物のノビルを酢味噌を付けて食べて見た
ネギの仲間なので美味しい しかし手間が掛かるので
1回食せば満足です
