８月１日に梅を塩漬けにして有った梅に
紫紫蘇を入れて梅漬けにして見た
塩漬けの梅
梅酢が上がって来て梅が漬かった様だ
採って来た紫紫蘇
雑草と共に育った紫紫蘇を採取して来た
紫蘇の灰汁抜き
紫蘇の葉を塩揉みして灰汁抜きをする
力を込めて揉んで出た汁は捨てます
紫蘇の葉を投入
灰汁抜きした紫蘇の葉を漬かった梅の上に乗せます
紫蘇の色が広がった
紫蘇の色素が瓶の中に広がりました
梅に着色するのを待ちましょう
義姉さまから毎年美味しい本場の梅干しが届くので少量の梅漬けを作った
届けられたカボチャ
山小屋へ行くと従弟が作ったカボチャが届いてました
毎年有難い事です
タモギタケ
昨日タモギタケの見回りを忘れてしまった
今日行くと一部乾燥気味でした
新たな場所にも少量のタモギタケ発生
虫に食われるのと干せてしまいそうなので採って来た
ネクタリン
少しずつ大きく成って居る様です
摘果不足かな
思い切って実を摘んだ筈なのに いざ生って見ると
生り過ぎの様です 実が混んでいて大きく成れないでしょうか?
