揚げない豚カツで晩酌、九段会館の思い出!?

九段のお濠沿いに建つ二・二六事件でも知られる九段会館（登録有形文化財・旧軍人会館）
3.11の震災で天井が崩れ死傷者を出してから閉鎖されていましたが、
(TVより拝借)
旧建物を一部残し（再現!?）複合施設として来年夏に竣工予定だそうです

趣のある古い建物で、会場をお借りして会議やセミナー、ホールでの試写会に行ったことも！
夏場は屋上でビアガーデンをやっていて、割引Dayを狙って何度も行きました

繁華街やデパートの屋上のビアガーデンとは雰囲気が異なり、サラリーマンが殆どで大人な感じ
武道館の屋根の玉ねぎ（擬宝珠・ぎぼうし）が近くに見え、確かバニーちゃんがビールなどを運んでいたと思います　
隅の方にバーベキューコーナーもあったように記憶しています
周りにさえぎるものがなく強風がよく吹くので、誰ともなくサッと紙皿を押さえ、その手柄を褒めあったり･･･
楽しかった時代を懐かしく思い出してしまいました


昨日は（揚げない）豚カツで晩ご飯でした🍺✨🍺
豚ロースにマヨネーズをぬり、パン粉をつけ、油をたらしてグリルに！


12分とありましたが、生だと困るので焼きすぎ衣が剥がれてしまったものの
ちゃんと豚カツになり、サクッと感はイマイチでも美味しかったです！
中濃・ケチャップ・酒・胡椒を混ぜてチンしたオリジナルソースをつけていただきました♪

ポテトフライもOKとあったので、
スペースパンに冷凍のまま乗せて約10分
裏返し５分を無視してしまい温まっただけの感じでしたが熱々でGoodでした♪

スペースパンワイド、おまけの方が今のところ大活躍です

一昨日の火曜日は、王将の水餃子鍋がメインの晩ご飯


もう一品は竹輪の（揚げない）カレー揚げを作りました
竹輪に水で溶いた小麦粉・カレー粉・塩を絡めグリルで9分！

豚カツも竹輪のカレー揚げも、油でカラッと揚げるに越したことはないですが、全然イケます
高コレステロール夫婦にはもってこいかも知れません

今晩も一品、何を作ろうか検討中です


地下鉄東西線、新宿線の九段下すぐのところにある九段会館
近くには靖国神社、北の丸公園、千鳥ケ淵など緑が多く、春は桜がキレイ
少し歩けば神保町の本屋街があります
私にとって馴染みのある九段界隈、久しく下車していないので真っ先に行ってみたいと思いますが･･･
新しいビルは地上１７階建て、屋上ビアガーデンのopenはなさそうな感じですね