ピザハウス｢ココペリ｣は、当麻市街地から少し離れた当麻
山の向かいの林に囲まれた自然いっぱいの中にあります。
ログハウス調の店内は、モクの明るい色合いで、中央部は薪ストーブがあり、大きな窓がたくさんあり、暖かな雰囲気を感じるスペースです。
店内の様子
「ココペリ｣という名前の由来は、ネイティブアメリカンに伝わる妖精からきたもので、背中から幸福の種をまく妖精と語り継がれており、“この土地で自分たちの力で幸せの種をまこう”という思いが込められているとのこと。
オーナーご夫妻は、北海道外から移住した人で、友人の協力のもと、自ら山を切り拓き、2001年にOPEN。今の店舗は２店舗目とのことです。
※ 店の名前の通り、オススメはピザでしょう。
外の様子
ココペリは、樹木に囲まれ、丘陵を利用して建てられていたりで、立地条件としてはイイ感じの環境にあります。私もかっては、”周囲の家に気兼ねなく、思いっきり煙をモクモクあげて(還元焼成の場合ですがー)窯を炊きたいもの！”ーとも考えたこともありますが、諸般の事情で現在地に甘んじています。今日は、”イイ場所見つけた！”と満足。美味しいピザにもー。🍕
