今日の弁当

　　　　　　　

　　　　残り物だらけのお弁当です。
　　　
　　　　　　　里芋もちの甘辛だれ
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　かぶと二十日大根の甘酢
　　　　　　　ちくわとピーマンのオイスターソース炒め
　　　　　　　焼鮭
　　　　　　　あんかけの残り

　　　　二十日大根のいろがカブに染まり
　　　　ピンク色がきれい

里芋あげもちのあんかけ

　　　　　　

あんかけといってもとろみはついていませんが・・。
柔らかく煮た里芋をつぶして片栗粉と小麦粉を混ぜ
丸めて揚げる。
煮汁に鶏ささみ、人参、いんげん、葱などを入れて
柔らかく煮えたら里芋の上からかける。

満足のいく出来ではありませんでした。
研究の余地あり

かぼちゃのタルト

　　　　　　　　

仕事をやめて専業主婦になった娘がお菓子作りに頑張っている。

かぼちゃのフィリングがメチャメチャ美味しかった。

プロの味！タルト生地もサクッと焼きあがって最高でした！！

又頼むね。