義母のお膳７/１３

昨日は茄子をたくさん頂いたので茄子尽くしメニュー。


☆お品書き

　　春雨とろとろスープ
　　　　人参
　　　　椎茸
　　　　ネギ
　　　※薄味を意識しすぎて味がなかった・・。
　　　　辛すぎるよりいいかな。。
　　焼き茄子
　　茄子のナムル　
　　　　人参
　　　　ほうれん草
　　茄子と鶏ミンチの煮物


そろそろレパートリーのネタが尽きてきた・・。





　　　

焼き〆鯖寿司

娘から「夕飯頼む」のメールがあり彼女の好きな焼き〆鯖寿司にした。

ラップにくるみ、巻き簾で巻きました。





昼休みに見ていた雑誌に鯖寿司が載ってて、食べたいなあと
思いながら見ていたらしく、目を丸くしていた。

自分で気付かないだけで、テレパシーが伝わったのかな＾＾

今朝の朝ごパン

１時間余りで出来る簡単パン。
天然酵母も何度かやってみたけど、このパン
面倒くさがりのわたしにはピッタリです！！
ふんわり柔らかく、こんがりいい色に焼けました＾＾