こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

7/15の弁当2人分

2010-07-15 | 弁当




最近早起きになったので夫の弁当も撮影間にあいます^^


☆お品書き

  サンマの甘露煮(昨夜の残り物)
    黒くて見えない^^;

  かぼちゃとインゲンの煮物(昨夜の残り物)
    残り物ばっかり・・

  ゆで卵フライ青のり風味

  ウィンナーとコーン&ほうれん草のソテー

  ささみのもろみ焼き
    もう少しこんがり焼きたかったな^^
  
  梅干ご飯







☆お品書き

  
 
  夫弁にマカロニジェノベーゼと清見を追加しました。






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サンマの甘露煮定食

2010-07-15 | 料理


そろそろ新物のサンマが出回り始める頃ですが、
1尾3000円もするらしいです。

これは昨年水揚げされた物の冷凍ですが、安くて
結構美味しいので良く注文します(Gcoop)。

1度酢で湯でこぼしてから、味付けした煮汁で圧力鍋を使って
骨まで柔らかく煮ています。



義母のお膳


☆お品書き

  さんまの甘露煮
   骨まで柔らかくて美味しいと喜んでくれました^^

  天ぷら
   海老 椎茸 茄子 南瓜とインゲンのかき揚げ

  南瓜とインゲンの煮物

  たたききゅうりもろみ添え






   
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