土曜日の夕ご飯 スパイスカレー チャレンジ編

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何がチャレンジなのかって？
①玉ねぎの炒め方
　私のバイブル本では、
「強火で10分」
　と書いてあるが、テフロンのフライパンがやられる。
今回は、
「中火で20分」炒めた。・・・大したチャレンジではない。
②玉ねぎとトマトで作るカレーの素なのに、
「具が玉ねぎ」
　都合、2個玉ねぎ使用。
　玉ねぎの甘味を引きだすために、スライスした玉ねぎに焼き色を付けて
　煮込む際に合わせるという技。
③主な具に
「ウズラの卵」使用。
　20個のウズラの卵のゆで卵を作り、殻を剥くのが大変だった。
④トッピング
　焼き豚2枚
　塩ゆでのブロッコリー。
　豆苗・生
　生の豆苗って食べられるのかなぁ？
　と、恐る恐る食べてみると
「うまい！」
　おかわりしました。
もちろん2回目の栽培も始めています。
⑤雑穀米を型に入れて盛る。
　ちょっとだけ盛り付けを工夫しています。
　まぁ、あんまり変わらないか？

今回はただ作って食べるだけじゃなくて
「遊んで」います。

土曜日のランチ カレー

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職場から直行（休日出勤）
吉川イオンのカレー屋さん。
週替わりカレーのランチセットのVERY HOTに
スペシャルナンに変更（確か+300円）
このスペシャルナンを食べたくてここまで来るんだよなぁ。
次回は、スペシャルナンの解剖の図をアップしたい。

土曜日 忙しくも充実 ショートバージョン

ドヨレン
歩きか？　走れるか？
ウォーキングの後、カレンさんの５０００ｍＴＴに合わせて
ゆっくりジョグ。
ラスト６００ｍぐらいは並走できるか？と思ったが、
4分半ぐらいに上げられて、断念。
ダウン2周と合わせて、8キロ弱のジョグができました。
Ｉ上さんからご指導いただいた、アキレス腱に負担をかけない走り方
実践していきたいです。

その足で
休日出勤。
お休みいただいた、金曜日の事後処理をしてきました。
その足で
吉川のカレー屋さんへ。
週替わりカレーランチ・スペシャルナンに変更（いつものです）
帰宅して
「遊び方セミナー」5分前に自宅着。
１３：００～１７：００の4時間

終了後
買い物散歩
夕ご飯づくり
なんと！
スパイスカレー　チャレンジ編

美味しいビールとともにいただきました。

忙しくも充実した土曜日でした。