りんごの皮と飲むヨーグルトで天然酵母鍋パン🍞⑦

卒業式・入学式の季節になりました。

合格発表の次は、学生服の採寸と様々なところで

慌ただしい生活の様子の連絡がはいってきます。

新生活頑張りながら、楽しんでね！

🍞　　　　🍞　　　　🍞

otobokeな我が夫さんに散歩帰り

ヨーグルトを買ってきて~と頼んだところ

たまには飲むヨーグルトにしたよ！との事

酵母種に使うのに～～(-_-;)

ところが

すごい発酵力を感じました。

リンゴの皮1個分・飲むヨーグルト大さじ2杯~3杯ぐらい・

最後に、水を瓶に8分目・はちみつちょっと入れ窓辺に置き

毎日蓋を開けしめして

２日から３日後

その後

酵母液と強力粉同量そしてはちみつちょっとを混ぜ

また窓辺へ

2日から3日で酵母種を使って

強力粉と全粒粉を他をまぜあわせ

発酵後

焼き上げました。

パンを酵母種で作る度、出来上がるまではちょっと

ドキドキ

今回は成功としました(*^_^*)。

春はそこまで来てますね！