コーヒー買って来ました。
ディーン＆デルーカのコーヒー、
お初です
。
どの種類にしようか迷ったけど。。。
私は
シティロースト（中煎り）〜フレンチロースト（深煎り）の豆が好き
なので
『TOKYO BLEND』（シティロースト）にしました。
そして
美味しく
コーヒーを頂くには
絶対
ハンドドリップと決めています。
だから
こちらも丁寧にハンドドリップで淹れました。
初めて飲んだ感想
こんな表現であっているのかわかりませんが
。。。
軽すぎず重すぎず、
まろやかで香り高く
とっても美味しいコーヒーでした
。
そして、
おしゃれなエコバックも見つけちゃいましたよん
。
大きな荷物もすっぽり入っちゃう
持ち運びには畳んでBAG in
お気に入りビール
黒ビール党の私ですが
先月銀座ライオンで飲んだ時
とってもおいしかったのが
この 
『琥珀エビス』です。
でも
お店で売っているのは見た事なくて。。。。
そしたら
見つけたんですよ〜 コレ。
去年の秋発売の限定品らしく
在庫がなくなり次第終わりみたいだったので
２箱買っちゃいました
。
コクがあってとってもおいしいので
見つけたらぜひ飲んでみてね
。
ワイン講座行って来ました。
昨夜 イオン上田店で行われた
マスターソムリエ高野豊さんの『ワインセミナー』に行って来ました。
高野さんのワイン会に出席するのは
すっごい久しぶり
。
ウン十年前には高野さん主催のワイン会に時々参加していたのですが
ワイン
の事はほとんどわからず
いつも美味しいワインを飲んでいるだけでした。
きのうも。。。
ふわふわの焼き立てパンと
パンチェッタなどのおつまみで
美味しいワインを頂いて来ました
。
左の
赤、スパークリングワインは
値段の割に美味しかった
。
『プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア2015』
ボトルがとっても素敵なこの赤ワインは
”うなぎの蒲焼きが合う”って教えて頂きました
。
ワインに合うお料理や、ワインの特徴など
いろいろなお話を聞いて
とっても充実したワインセミナーでした。
帰りにはワイン
半ダーズお買い上げ〜
。
イオンさんの策略にハマってしまった
楽しい一時でした
。
リボン届きました。
。
。だね。。
お楽しみにね
パン作りました。
夜仕込んで
朝起きて焼けば。
材 料
二時発酵 
４０℃ ３０～４０分 ２００℃ ８～１２分 作り方
（ベンチタイム）
point
二次発酵の際乾燥していると良く膨らまないので、きちんと霧吹きしましょう
ぶどうやくるみなど入れる生地の場合は２の段階で混ぜ込みます 中にツナやあんこを入れる場合は５の段階包みます 冷めたらオーブンでちょっと温めると おいしさが復活します
お話あれこれおいしい～。。
