黒糖風味のフィナンシェとチーズ風味のガレット

黒糖風味のフィナンシェと、チーズを使ったガレット・ブルトンを作りました。
フィナンシェは、バターをしっかり焦がして風味豊かに仕上げます。
ガレットは、クリームチーズにやっぱりレモンの皮をたっぷり入れて、こちらも香り豊かに仕上げました。

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