いちごのショートケーキ

ちょっと変わった苺のショートケーキ。
サンドしたクリームは、苺のピュレを使ったイタリアンメレンゲを使い、可愛いピンクのクリームを作りました。
周りはクレム・シャンティで仕上げます♪
カットは三角でも四角でも、お好みで！
苺に粉糖を振って出来あがり♪
苺は、もう少し立てて飾りましょう（笑）

ミルクチョコとオレンジのクッキー

ミルクチョコレートを使ったオレンジ風味のガナッシュをクッキーにサンドしました。
クッキー生地はカリッカリのもの。