さつま芋のミルフィーユ

さつま芋のミルフィーユを作りました。

クリームにはピュレ。

中にはさつま芋のシロップ煮も入っています。

ヴィーナートルテ

ヴィーナートルテを作りました。

ウィーン風のトルテという意味。

へーゼルナッツをキャラメリゼしたものと、ローマジパンがたっぷり！

仕上げはグラズールで♪

シュ・クロッカン・オ・テ

紅茶のクッキーシューを作りました。

これ人気の一品！

生徒達と・・・

非常勤でお世話になっている学校の生徒達とケーキを沢山作りました。

紅玉を使ったパイ、キッシュ、パウンドケーキ色々・・・。

来週の授業に、クラスのみんなで食べま～す！

クリスマスツリー

クリスマスツリー出しました。

ちょっと面倒臭いから、今年は出すのをよそうかな～…なんて言っていたら、仲良しの生徒さん、くみちゃんにたしなめられ…。

そうだよね…。

でも、生徒さんみなさんにお手伝いしていただいたので、パパッと早く終わっちゃいました。

１８０ｃｍの長身のツリー君。片づける事を考えたらゾッとします…。

また頼むぜ！くみちゃん！

ガト・オ・バスク・ショコラ

ラムレーズンやバローナのチョコレートを使って、ガト・オ・バスクを作りました。

中にはチョコレートのパティシェールとラムレーズンがたっぷり！

ハーゼル・ヌス・トルテ

ハーゼルヌスはへーゼルナッツ。

チョコレートとナッツの相性はピッタリ♪

セザム・マンジェ

胡麻のブランマンジェ風。

甘納豆がアクセントになる！

タルトレット・オ・ポム・カネル

生徒さん、じんちゃんのラッピング♪

うっすら写っている、もう一品別のラッピングは、アールグレイのクッキーです。
これも美味しい♪

ラ・フランス

非常勤でお世話になっている校長先生にいただきました。
ラ・フランス♪
「これでケーキを作ってくださいね」と…。
先生、ありがとうございました。
作る時間が無かったら美味しくいただいても良いですか？！（汗）