秘密閉器がベールを脱いだ！？

俺を良く知る人なら、
俺が調理師免許保有者だということは知っている。
しかしながら、ペーパー調理師とうことも見破られている（笑）

そんなペーパー男だが、やる時はやるのだ。
今現在、実家や外食に行かなければ自分で何かを作り出さなければ
飢え死にしてしまうので。
（カップラーメンとかはあるんだが）

独り身になって間もなくの頃は家内が作り置きしていた食事を
3日間にわたり食いつないだのだが、それが無くなって以降は
外食というか、夜の宴席頼みだった。

そして今週。
夜の宴席予定は無いので、とうとう腕を奮わなければならない時が来た！
錆びるどころか、まともに稼働したことがないピカピカの腕を（笑）

そんな第０号（試作）は大根の煮物（先週火曜日作）だったのだが、
作り置きにしていたら、毎夜の酒宴で食べそこなり、
本日結局消費期限切れ・・・。

食材を無駄にしたという罪悪感の元、今日は先ずは2日間用の味噌汁を作成。
具材は冷蔵庫に残る豆腐と油揚げ。
さらに、上記の大根のうち、使用可能なものは熱湯殺菌により敗者復活。
俺の胃腸を信じるぜ。

まあ、これがなかなかの出来で、出汁と味噌の分量・バランスが素晴らしく、
レンジで解凍した白飯がサクサク進むじゃないか。

現在冷蔵庫に残るのはキノコ類と根菜類、
どう料理してやろうか。

〆