プチ お出かけ お買いもの

どうも、ようこそ！
本日も朝のひと仕事を終え、スム―ジ―のみながら　ブログ　タ～～イム

昨日は　調理道具を買いにでかけた。場所は横浜市中区初音町にある料理道具を売っているお店。（有）ツチヤ商会。最寄駅は京急黄金町駅。

いや～～楽しかったな～。こういう職人さんが使う調理器具を売っているお店って、自分が何だか凄腕の調理人になったみたいでうれぴー　んですわ。（→　誠に単純なおばはん　）

そもそもなぜこのお店か？と言うと・・・お肉屋さん半額セールのお仲間の中にお料理の上手なおばさまがいらして、その方がここで　銅製の玉子焼き器を買ったというお話を聞いたからなんですよ。

お「　とってもきれいに玉子やきができるのよ～。」
（　ふむふむ　）
お料理は好きじゃアないくせに、こういう話をきくとむくむく行ってみたい気が起きるんですわ～。

＜　銅の玉子焼き器　＞
う～～ん、結構重い。う～～ん、値段もはる。う～～ん、う～～～ん、ちょっと考えることにした。ばあさんになるまで大事に使える品　っていうのがコンセプトなんだわ。ばあさんになった時　持てるだろうか？

＜　２０センチの　鉄のフライパン　＞
買った。１２８０円也。今使っている品は　重さが丁度いいんだけれど、如何せん、木製のとってがかすかに動く。（ばかになっている）
この鉄製のフライパンは取扱いが楽といえば楽。難しいといえば難しい。油をなじませて使うことが大事。洗剤で洗うのは厳禁。柄と本体の部分が同じ材料で作られているから　柄が外れたりしない。大事に使えば一生もの。アルミのフライパンに比べると軽くて安い。
アルミのフライパンはホワイトソースなど白いものを作る時に使用するみたいだ。

実は　いちょう街に住んでいた頃、近所のカレーのお店で店主のおじさんが、このフライパンで上手にオムレツを作っているのに憧れた。いつかはやってみたいわね。オムレツ作り、　で、本日購入にいたる。

このフライパンと共に、ハンドルカバーも購入。うっかり握ってやけどをしたことがある。
２０センチの落としぶたも購入。

＜　ソムリエ　ナイフ　＞
ず～～～～っと家族にぶつくさ言われつつも買わずに待っていた、ワイン用栓抜き。きれいな赤いいろのおしゃれな栓抜きは　あっという間に壊れた。ワインは飲まないので、多分？？？２～３年　なしで過ごした。二本あった頂き物のワインは　置きっぱなし。
待てば海路の日和よね、１０７０円で　ソムリエナイフを購入することができた。がっちりしているので、使い方を間違えなければ　長く使えそう。

＜　小パイプ油引き　＞
お好みやさんとかで、おばちゃんが、鉄板に油をひく時に使う道具のかわゆいやつ。ずっと欲しかったんですよ～。これまでは、キッチンペーパーを使っていた。　２２０円也。汚れてきたら、糸の芯をはさみで切って使う。中の芯だけも売っている。

三代めか？美人のお孫さんが接客をしてくださった。戦後？からあるお店らしい。品物をよくよく知り尽くした方の説明があって、納得してかえるのが嬉しいお店です。ハイ。

＞写真は　記事と関係ありません。自宅マンションの近くの公園のけやきの木です。木に生まれ変わるのなら　けやきになりたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく