クリスマス・ケーキ

みなさん、クリスマス・ケーキの予約が始まりましたよ！
私は早速、予約の電話をいれました。
昨年ちょっと出遅れたら、横浜で受け取れなくて、日本橋まで行ったんですよね。
だから、今年は頑張りました。
ロブションのノエルマロンフレーズです。
うきうき。
今から楽しみです。

朝は寒いよ！

茶々子、とっても元気です。
でも、この頃寒暖の差が激しいのよねえ。
みんなも風邪ひかないでね！
茶々子は、雄々しく風の中に立つのだ。
（茶々子）
なんて、言ってるけど、やっぱ寒いわ。

今日のお弁当

卵焼き
豚ばら肉の角煮風
人参と蓮根
きんぴらごぼう
こんにゃく
クリームコロッケ

豚ばら肉の角煮は時間がかかりますが、簡単にできる方法があります。
スライスされたバラ肉を重ねて片栗粉をまぶし、成形して焼き付け、煮汁で煮る方法です。
「ミルフィーユ角煮」ですね。
味の染み込みが早く、柔らかく、失敗知らずです。