純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

検証タイム! パートⅡ 売上比率について

2006年12月08日 | MD戦略
まず、11月の酒類売上比率です。 分類      売上比率(当店)  兵庫県     当店粗利構成比 清酒      25.29%       11.7%       35.54%    合成酒     0.14%        0.13%       0.29% 焼酎甲     3.84%        1.67%      3.70% 焼酎乙     17 . . . 本文を読む
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