和歌山の行列王こと山添利也さんの「２００メートルの行列ができる繁盛店はこうつくる」が５月１日に発売された。
山添さんはチーズケーキで楽天のスイーツ部門全国一位となるなど人気商品を一点突破で生み出し、そのような人気商品を目玉に自在に行列をつくりだし繁盛店をつくってきた。
そんな山添さんの話を必ず一度は聞きたいと思っていたのだが、本を出されるという情報がはいったので早速アマゾンに発注した。
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「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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