「やっぱり最終的にはこのお酒に還ってきてしまうがな」
昨日
奥播磨ファンのお客様がしみじみと言われた
「正月は色々なお酒もらって呑んだけど
なかなか燗にして美味しいお酒っていうのは無いなぁ
やっぱりいつも呑んでる宮の井が一番美味しい
温めて呑むんやったら
やっぱりこれがええわぁ
何と言っても安いしなぁ
がははっはっはは」
確かに７年熟成の山廃純米だから
熟成した米の . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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