昨日わたしが楽しみにしていたお酒が入荷した
奥播磨 山廃純米 山田錦８割磨き（生）２４ＢＹ １８００ｍｌ：2,730円
平成２３年酒造年度の醸造は見送られて
ようやく今年醸されたのだ
それも嬉しいことに「山廃仕込」にバージョンアップされての登場だ！
２１ＢＹの速醸の８割磨きには多くのファンがおり
今か今かと待っていらっしゃるのだ
何せ去年の中頃には売れ切れて無くなっちゃったから . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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