赤穂市の奥藤商事様が醸しているのが・・・
その名も「忠臣蔵」
その赤穂市の隣町の赤穂郡上郡町の上郡高校の農業科の生徒が実習で
酒米の兵庫夢錦を作った
これを全量
奥藤商事さまに買い上げていただき
その米のみで醸造されたのが・・・
忠臣蔵 上高夢錦 純米（生酒）２４ＢＹ １８００ｍｌ：2,310円
この生徒たちは米作りだけでなく
蒸米、麹造り、仕込み、搾り、瓶詰め・・・
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「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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